Category: Pâine și Patiserie
Un desert neobișnuit, aromat și delicios, care se prepară ușor și rapid! INGREDIENTE: Pentru aluat: -150 g de unt moale (la temperatura camerei); -2 linguri de zahăr; -o linguriță de zahăr vanilat; -260 g de făină c/s; -150-165 g de smântână fermentată 20% sau iaurt natural (la temperatura camerei); -1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu; -un …
Cele mai pufoase turte pe bază de chefir la tigaie. Aflați mai jos câteva reguli cum să obțineți turte cât se poate de poroase și gustoase fără drojdie. Turtele sunt moi, aerate, ușoare și gustoase servite fierbinți. Pot înlocui pâinea alături de felurile întâi sau cu ceai/lapte – foarte apetisant și gustos. Sunt rumene și crocante …
Aluat umed în straturi cu umplutură de nucă și lămâie – un adevărat deliciu! Rețeta este simplă, iar cozonacul este perfect pentru o companie mare. INGREDIENTE: -700 gr de făină (cernută de câteva ori); -50 gr de drojdie proaspătă sau 20 gr de drojdie uscată; -200 gr de zahăr; -250 ml de lapte; -100 gr de …
Acest chec cu mere nu va lăsa pe nimeni indiferent! Aluatul este delicat și foarte moale, iar în combinație cu umplutura suculentă și aromată, obțineți un desert excepțional! INGREDIENTE: Pentru aluat: -20 gr de drojdie proaspătă sau 7 gr de drojdie uscată; -85 ml de lapte; -370 gr de făină; -65 gr de zahăr; -85 gr …
Chifle de casă moi cu scorțișoară și nuci crocante. Se prepară simplu, dar sunt atât de gustoase! Rețeta perfectă când aveți chef să coaceți ceva gustos și să vă bucurați familia. Chiflele din aluat dospit de o formă interesantă sunt deosebit de bune calde servite cu ceai și lapte. Rețeta este simplă, deosebită și cu rezultat …
Vă propunem 22 de variante simple și actuale de formare a chiflelor din aluat dospit. Înfrumusețați-vă masa festivă cu cele mai apetisante chifle! 1.Întindeți o lipie ovală, o acoperiți cu umplutură de mac, o tăiați fâșii, dar nu până la margini, rulați o ruladă și formați o chiflă melc. 2.Tăiați bila de aluat în jumătate și …
V-ați gândit vreodată „ce fel de aluat este acesta și cum a fost întins atât de subțire”? Dacă da, atunci cel mai probabil a fost un aluat filo. Filo este tradus din greacă drept „hârtie”, iar patria acestui aluat sunt Balcanii. Noi însă cunoaștem aluatul datorită preparatelor burek și baclava. Este un aluat întins, fără drojdie, …
Vă prezentăm 6 rețete, care vor deveni colacul dumneavoastră de salvare. Preparatele pot fi servite la mic dejun, prânz sau la ceai. Plăcintele turnate sunt cel mai simplu de pregătit, deoarece pentru aluat este suficient să amestecați toate ingredientele, adăugați umplutura preferată și dați forma la copt. Iar ingredientele pentru aceste plăcinte sunt, în mare parte, …
Plăcinta rapidă pregătită la cuptor, cu cartofi și carne tocată, este întotdeauna apetisantă și gustoasă. O puteți servi la masa cu familia sau chiar la masa festivă – nimeni nu va renunța la felia ademenitoare. Umplutura suculentă, aluatul subțire crocant asemănător cu cel foietaj, minimum timp pentru pregătirea plăcintei – veți avea nevoie doar de timp …
Astăzi vom pregăti pizza turcească cu topping de brânză. Dar, bineînțeles, puteți să folosiți topping-urile dumneavoastră preferate pentru pizza. Haideți să începem! INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 g de făină; -o linguriță de sare; -o linguriță de drojdie uscată; -o lingură de ulei; -155 ml de apă caldă. Pentru umplutură: -150-200 g de brânzeturi rase (noi am …
