Category: Pâine și Patiserie
Astăzi vă vom prezenta 7 moduri minunate de modelare a preparatelor din aluat dospit. Ele sunt mult mai simple decât vă imaginați. Astfel veți învăța să modelați chifle arătoase, cu orice umplutură, care vă place. Doar nimic nu se compară cu aroma copturilor proaspete, de casă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 ml de lapte cald; -80 g …
Pentru pregătirea acestor prăjituri aveți nevoie doar de chefir, făină și ceapă. Însă, în rezultat obțineți niște delicii, pe care nu le veți putea refuza! INGREDIENTE: -500 ml de chefir; -550-600 gr de făină; -1 linguriță cu vârf de sare; -1 linguriță de bicarbonat de sodiu; -1 ceapă; -ulei – pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Amestecați …
Pateuri moi, aerate și delicioase. Aluatul pentru ele se prepară foarte repede: trebuie doar să amestecați totul, după care să dați aluatul la frigider și peste 40 minute să începeți modelarea și prăjirea pateurilor. De asemenea, puteți să-l lăsați la frigider peste noapte și să pregătiți pateurile în următoarea zi, când veți avea timp. Aluatul poate …
O plăcintă delicioasă și fină, care pur și simplu se topește în gură! Se prepară ușor și, fără îndoială, transformă o masă obișnuită într-o sărbătoare. Puteți să o pregătiți în loc de tort și toți invitații dumneavoastră vor fi încântați de gustul ei minunat. Este într-atât de gustoasă, încât nu poți refuza porțiile suplimentare! INGREDIENTE: Pentru …
Pateurile cu cartofi, prăjite pe tigaie (puteți să le coaceți în cuptor), ies incredibil de gustoase, dacă se adaugă puțin bicarbonat de sodiu în aluatul dospit. Bicarbonatul de sodiu nu numai le oferă culoare frumoasă, ci și împiedică acrirea aluatului dospit (dacă trebuie să-l pregătiți în prealabil). Învelișul de aluat al pateurilor este subțire, fin, poros …
Rețeta de pâine de culoarea soarelui și cu aromă de miere. Piureul de dovleac oferă culoare și umiditate miezului. INGREDIENTE: -270 gr de piure de dovleac; -3-4 linguri de apă; -450 gr de făină; -15 gr de drojdie proaspătă sau 5 gr de drojdie uscată; -70 gr de miere; -45 gr de lapte; -80 gr de …
Pateurile cu cașcaval sunt deosebit de gustoase, în special calde, încât dispar în câteva clipe. Iar cel mai important este că sunt și foarte simplu de făcut. Odată încercate, veți dori să le pregătiți iarăși și iarăși. INGREDIENTE: -300 gr de făină; -70 ml de ulei; -1 ou; -2 linguri de zahăr; -12 gr de drojdie …
Astăzi vă vom prezenta 3 moduri excelente de modelare a preparatelor din aluat dospit. Nimic nu se compară cu copturile calde, de casă. De aceea, îndrăzniți să pregătiți aceste delicii. Este mai ușor decât vă imaginați și puteți folosi orice umpluturi. Haideți să începem! INGREDIENTE: Pentru aluat: -1 kg de făină; -650 ml de lapte cald; …
Diminețile francezilor încep cu un croissant și o ceașcă de cafea. Acest popor adoră prăjiturile, iar majoritatea preparatelor au la bază aluatul. Iar tipurile de aluat existente în bucătăria franceză le veți afla chiar acum! Aluat opărit (pâte à choux) INGREDIENTE: -4 ouă; -1 pahar de apă; -120 gr de făină; -100 gr de unt; -1 …
Astăzi coacem pâine de casă, rețeta căreia cu siguranță vă va bucura. Aveți nevoie de doar 5 minute pentru amestecarea ingredientelor și formarea pâinii, iar restul timpului pâinea îl petrece fără participarea dumneavoastră. Rezultatul este moale, gustos și nu se fărâmițează – perfect pentru sandwich-uri. Din această cantitate de ingrediente, puteți coace 2 pâini mici sau …