Category: Pâine și Patiserie
Astăzi, coacem o pâine foarte aromată și gustoasă cu roșii uscate, ierburi și usturoi. Are o structură incredibil de fină și aerată și un gust intens de pizza, mai ales dacă o serviți cu cașcaval. Încercați și bucruați-vă familia cu ceva nou și interesant. INGREDIENTE: -850 gr de făină; -500 ml de apă caldă; -150 ml …
Astăzi vom pregăti un deliciu din gastronomia turcească: pateuri deschise cu carne tocată. Aluatul lor se prepară cu drojdie și praf de copt, datorită cărora este aerat, poros, moale, fin și își păstrează îndelung prospețimea, fără să se înăsprească. Umplutura pateurilor este neobișnuită, suculentă și ușor picantă. Haideți să gătim! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de …
Pâinea de casă poate fi pregătită fără drojdie și fără praf de copt! Se prepară rapid (în doar 5 minute + timpul de coacere), din doar 3 ingrediente și iese pufoasă și delicioasă de fiecare dată! INGREDIENTE: -300 g de făină albă; -200 g de făină integrală (sau de secară); -½ linguriță de sare; -310 ml …
Gogoșile cu brânză dulce de vaci sunt moi, pufoase și foarte gustoase! Sunt bune atât fierbinți, cât și reci! INGREDIENTE: -3 ouă; -o linguriță rasă de sare; -100 g de zahăr; -400 g de brânză dulce de vaci; -30 ml de ulei de floarea-soarelui (fără miros) + pentru prăjit; -vanilie — după gust; -o linguriță de …
Este un super aluat, din care puteți să modelați tot felul de colțunași și șuberece! Datorită apei fierbinți, glutenul din făină devine mai rezistent și, drept rezultat, aluatul este mai elastic și mai maleabil. Iar produsele preparate din el (colțunașii, șuberecele etc.) sunt mai puțin lipicioase și își mențin mai bine forma. Trebuie neapărat să încercați …
Lipiile de casă se prepară ușor și rapid. Dacă doriți să pregătiți shaorma, întindeți aluatul sub formă de lipii rotunde, uscându-le ulterior pe tigaie. Dacă vreți să decorați masa de sărbătoare cu rulade-aperitive din lipii cu diverse umpluturi, atunci întindeți aluatul sub formă de foi mari, dreptunghiulare și uscați-le în cuptor. Haideți să începem! INGREDIENTE: -400 …
O rețetă foarte reușită de gogoși pufoase, delicioase și apetisante! Dacă aveți o familie numeroasă, vă recomandăm să pregătiți deodată o porție dublă de gogoși! INGREDIENTE: -450 g de făină; -60 g de unt; -7 g de drojdie uscată; -2 linguri de zahăr; -un praf de sare; -200 ml de lapte; -un ou. MOD DE PREPARARE: …
Turtele cu cașcaval sunt delicioase, se prepară repede și la fel de repede se și mănâncă. Sunt atât de bune, încât ar fi păcat să nu includeți rețeta în propria colecție! INGREDIENTE: Pentru aluat: -480 gr de făină (3 pahare de 250 ml); -1 pahar de lapte; -5 linguri de ulei; -7-10 gr de drojdie (2 …
Un fel de gogoși la cuptor din aluat tip foietaj. Aceste chifle-gogoși ies la fel de pufoase și gustoase ca cele prăjite. Aveți poftă de un desert delicios? Această rețetă este cea mai bună idee. INGREDIENTE: Pentru aluat: -700 g de făină; -300 ml de lapte; -2 ouă; -100 g de zahăr (sau după gust); -50 ml de ulei; …
Prepararea acestor turte pufoase și delicioase durează aproximativ 30 minute! INGREDIENTE: -2 pahare de făină; -aproximativ 1.5 pahare de chefir (orientați-vă după consistența aluatului); -o linguriță de bicarbonat de sodiu; -o linguriță de sare (sau după gust). MOD DE PREPARARE: 1.Cerneți făina împreună cu sarea și bicarbonatul de sodiu. 2.Adăugați treptat chefirul și frământați un aluat …
