Category: Pâine și Patiserie
Este un aluat-minune: moale și pufos, preparat în pungă de plastic. Se numește „Mâinile curate”, deoarece se frământă direct în pungă. Simplu, rapid și fără prea multe bătăi de cap! INGREDIENTE: -550 g de făină (+1-2 linguri pentru modelarea aluatului); -150 ml de lapte cald; -150 ml de apă caldă; -un ou; -7 g de drojdie …
O rețetă de plăcinte cu ceapă gustoase, moi și foietate. Se prepară simplu, rapid și dintr-un set minim de ingrediente. Chiar merită încercate! INGREDIENTE: Pentru aluat: -300 ml de apă caldă; -1 linguriță de sare; -2 linguri de ulei; -550-600 gr de făină. Pentru umplutură: -4 cepe; -1 linguriță rasă de sare; -piper negru măcinat; -1/3 …
Aceste pateuri delicioase se prepară propriu-zis în 20 minute. Aluatul pe bază de chefir este excepțional și nu necesită multe cheltuieli. Vă recomandă să testați această rețetă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -aproximativ 500 g de făină; -½ linguriță de sare; -½ linguriță de bicarbonat de sodiu; -50 ml de ulei; -400 ml de chefir. Pentru umplutură: -180 …
INGREDIENTE: -400 ml de chefir 2.5% (la temperatura camerei); -2 ouă; -½ linguriță de sare; -1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu; -30 ml de ulei; -4-5 cozi de ceapă verde; -650-700 g de făină; -puțin ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Puneți chefirul, ouăle, sarea și bicarbonatul de sodiu într-un bol adânc. Amestecați cu telul …
Este o coptură dospită, foarte stratificată, cu nuci și stafide! INGREDIENTE: Pentru aluat: -550 + 50 g de făină; -200 ml de lapte; -7 g de drojdie uscată (sau 20 g de drojdie proaspătă); -140 g de zahăr; -10 g de zahăr vanilat; -2 ouă; -50 ml de ulei; -50 g de unt; -½ linguriță de …
INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 g de făină; -30 g de zahăr; -3 g de sare; -185 ml de lapte; -3 g de drojdie uscată; -20 g de unt nesărat (la temperatura camerei). Pentru topping: -40 g de ciocolată neagră; -40 g de ciocolată albă. Ingredientele respective sunt suficiente pentru umplerea unei tăvi pătrate, cu dimensiunile de …
Rețeta acestui cozonac este dedicată amatorilor de copturi moi și pufoase! El este foarte aerat și, în același timp, are un gust clasic. Aluatul din care se prepară este foarte lipicios, dar nu trebuie să adăugați mai multă făină în el, deoarece anume această consistență oferă textura aerată preparatului final. Decorați cozonacul cu glazură și ornamente …
Chifle moi, pufoase, dulci, aromate și extrem de gustoase! Rețeta este simplă, merită să o încercați și să vă bucurați familia cu un dulce de casă la ceai. INGREDIENTE: -250 ml de lapte cald; -80 gr de zahăr; -1½ linguriță de drojdie uscată; -30 ml de ulei; -1 ou (+ 1 gălbenuș pentru uns); -1 pliculeț …
Chiflele preparate din aluat dospit, umplute cu unt și acoperite cu cremă de smântână sunt aerate, moi și fine. Puteți să le serviți cu ceai la micul dejun sau la gustare! INGREDIENTE: Pentru aluat: -450 g de făină; -120 ml de lapte; -110 g de unt sau margarină; -60 g de zahăr; -10 g de drojdie …
O rețetă absolut minunată de croissante delicioase. Acestea au o textură pufoasă și foietată, sunt crocante la exterior și moi în interior. Perfecte pentru mic dejun sau gustare alături de o cafea sau un pahar cu lapte. INGREDIENTE (PENTRU 24 DE CROISSANTE): Pentru aluat: -200 ml de apă caldă; -200 ml de lapte cald; -1/3 linguriță …