Category: Rețete cu carne
Chifteluțe din carne tocată cu orez și legume (la cuptor). Aceste chifteluțe minunate reprezintă o alternativă excelentă pentru sarmale. Se prepară ușor și rapid. Rețeta lor este potrivită pentru gospodinele ocupate și pentru mamele, ale căror copii nu iubesc varza, ci doar umplutura din sarmale! INGREDIENTE: -500 g de carne tocată (oricare; noi am folosit carne …
Astăzi vă propunem rețeta unor pateuri simple și delicioase. Puteți să le pregătiți cu orice umplutură. Aluatul lor este foarte reușit și rămâne fraged chiar și în următoarele zile după preparare. INGREDIENTE: Pentru aluat: -350 g de cartofi; -350 g de brânză dulce de vaci; -2 ouă; -½ linguriță de sare; -o linguriță rasă de bicarbonat …
Piept de pui în panadă de ceapă. Piept de pui foarte gustos, fraged, moale și suculent pregătit în panadă interesantă și neobișnuită de ceapă. INGREDIENTE: -2 piepturi de pui; -1 ceapă; -1 cățel mic de usturoi; -2 ouă; -2 linguri de amidon; -sare și piper negru; -ardei chili opțional. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați pieptul de pui …
Plăcintă turnată cu varză și carne. Plăcinta este superbă, moale și extraordinar de bună. Vă recomandăm să o faceți neapărat! Umplutura poate fi foarte versatilă, alegeți ce vă este pe plac. INGREDIENTE: Pentru aluat: -6 ouă; -1½ pahar (375 ml) de chefir, iaurt sau lapte acru; -1½ pahar (350 ml) de maioneză de casă sau smântână; …
Budincă de cartofi cu carne. Această variantă de budincă, fiind consistentă și gustoasă, se potrivește perfect pentru o cina copioasă. Savurați-o alături de familie sau alături de oaspeți. INGREDIENTE: -500 gr de carne tocată; -500 gr de cartofi; -180 gr de cașcaval; -1 ou; -2 linguri de smântână fermentată; -1 ceapă; -1 cățel de usturoi; -1/2 …
Această rețetă este minunată prin faptul că nu presupune petrecerea timpului lângă aragaz. „Tocinelul leneș” se prepară la cuptor. De asemenea, ea permite evitarea utilizării unei cantități mari de ulei: după cum știți, tocineii prăjiți absorb destul de multă grăsime, iar pentru cel copt sunt necesare doar 2 linguri. INGREDIENTE: -700 g de cartofi; -500 g …
Șnițelele preparate în panadă de cașcaval sunt incredibil de moi, gingașe, suculente și rumene. Sunt pe placul tuturor: atât a adulților, cât și a copiilor. Ele se prepară repede și ușor: pe tigaie sau la cuptor. INGREDIENTE: -400 g de piept de pui; -o lingură de amidon; -1/3 linguriță de sare; -piper negru măcinat — după gust; …
Ficat prăjit cu ceapă. Ficatul se poate prepara rapid, gustos și sănătos. Alături de o garnitură de cartofi sau legume creează o combinație perfectă pentru cină sau prânz. INGREDIENTE: -500 gr de ficat de porc sau vită; -2 cepe mari; -4-5 linguri de făină; -50-100 ml de apă; -sare și piper – după gust; -ulei – …
INGREDIENTE: Pentru gnocchi: -3 cartofi fierți în coajă; -150 g de făină; -un ou; -puțină sare. Altele: -300 g de varză murată; -3 cepe; -2 linguri de pastă de roșii; -100 ml de supă de pui sau supă de legume; -500 g de piept de pui; -200 g de smântână fermentată; -sare, piper negru măcinat, boia …
Șnițele de cartofi. Un preparat gustos și economic din ingrediente care mereu sunt la îndemână. Sunt moi în interior și crocanți la exterior. INGREDIENTE: -600 gr de cartofi fierți (5 cartofi); -150 gr de salam; -100 gr de cașcaval; -1 lingură de făină; -2 ouă; -verdeață – după gust; -sare și piper negru – după gust. …
