Category: Rețete cu carne
Un aperitiv cu umplutură interesantă. Checul este foarte sățios și gustos. Este important să-i dați timp să se îmbibe. INGREDIENTE: – 300 gr de făină; – 200 gr de unt; – 1 ou; – ½ linguriță de sare; – 1 linguriță de boia; – 1 linguriță de piper negru; – 1 linguriță de ierburi provence; – …
Plăcintă aperitivă cu ciuperci – quiche cu ciuperci. Nici o sărbătoare nu se va petrece fără ea. Oaspeții o adoră, deoarece este foarte gustoasă și suculentă. Ingredientele sunt cele mai simple. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 300 gr de făină; – 100 gr de unt congelat; – 1/3 linguriță de sare; – 1/3 linguriță de praf de …
Astăzi, vom săra slănina, folosind metoda uscată, cu usturoi, boia de ardei dulce, boia de ardei iute și chimen. Aflați cum puteți săra slănină gustoasă. INGREDIENTE: – slănină (piept de porc); – sare gemă; – piper negru; – boia de ardei iute (chili); – chimen sau semințe de mărar; – boia de ardei dulce; – usturoi. …
Încercați să pregătiți aceste rulade din slănină. Neobișnuit, interesant și foarte gustos. Puteți folosi orice slănină, deja sărată sau să sărați o bucată, chiar și slănină ieftină foarte subțire. INGREDIENTE: Pentru sărat slănină: – 1,5 kg de slănină proaspătă; – 1 căpățână de usturoi; – ½ pahar de sare grunjoasă; – 1 lingură de piper negru. …
Slănină cu carne la cuptor – piept gustos! Se servește cald cu cartofi sau orice garnitură, dar este foarte gustos și rece în calitate de aperitiv. INGREDIENTE: – 1,5 kg de piept de porc; – 1 căpățână de usturoi; – ¼ linguriță de foi de dafin măcinate; – 1½ linguriță cu vârf de sare grunjoasă; – …
Acest fel de mâncare este deosebit nu doar datorită gustului. Pentru a-l pregăti aveți nevoie doar de 4 ingrediente: carne de porc, varză murată, morcov și ceapă. Datorită faptului că se înăbușă în cuptor și acidității verzei murate, bucățile de carne devin fragede, iar varza capătă o aromă minunată. INGREDIENTE: – 800 gr de ceafă de …
Carnea, pregătită în acest fel, nu își pierde proprietățile gustative. Ea se înăbușă timp de multe ore, iar datorită acestui fapt este deosebit de moale, fragedă și suculentă. INGREDIENTE: – 1,5 kg de carne (de porc, de vită, de miel); – 2 linguri de ulei – pentru prăjit; – condimente după gust: sare, boia de ardei …
Carnea iese deosebit de gustoasă și suculentă. O rețetă pentru sărbătorile de Crăciun. INGREDIENTE: – 1,2 kg de carne de porc; – vin alb; – turmeric; – sare; – oregano; – coriandru; – usturoi; – foi de dafin; – zeama de la 1 lămâie. MOD DE PREPARARE: 1. Spălați bucata de carne și o uscați cu …
O rețetă economică de șuncă de casă. Platoul de mezeluri va înfrumuseța orice masă de sărbătoare. INGREDIENTE: – 1 ciolan de porc; – 1 linguriță de sare; – ½ linguriță de piper negru; – ½ linguriță de condiment pentru carne; – ½ linguriță de usturoi granulat; – 5-6 căței de usturoi; – 1 ceapă; – boabe …
Aflați ingredientul secret, care face acești cârnăciori nu pur și simplu gustoși, ci extraordinari de buni! În plus, acest preparat este foarte comod, deoarece poate fi pregătit cu 2-3 zile înainte și păstrat la frigider, iar în acest timp devin doar mai buni. INGREDIENTE: – 1,5 kg de carne; – 1½ linguriță de sare; – 150 …
