Iată încă un preparat deloc complicat din piept de pui cu sos delicios deasupra. Iar cel mai important, arată aspectuos! Un astfel de fel de mâncare poate fi servit chiar și pe masa de sărbătoare! Puteți tăia budinca felii porționate, deoarece își menține foarte bine forma.
INGREDIENTE:
– 2 piepturi de pui (aproximativ 500 gr);
– 15 gr de unt;
– 500 gr de cartofi;
– 1 ceapă;
– 150 gr de ciuperci champignon;
– 100 gr de cașcaval;
– 1 roșie;
– 2 linguri de maioneză;
– 1 ou;
– sare și piper negru – după gust;
– condimente pentru pui.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați carnea felii subțiri, le bateți puțin cu ciocanul de bucătărie și le presărați cu sare, piper negru și condimente pentru pui. Le frecați bine, astfel încât să condimentați fiecare bucată.
2. Tăiați ceapa jumătăți de rondele, iar cartofii rondele subțiri.
3. La baza formei de copt, adăugați untul, repartizați ceapa, apoi adăugați cartofii și îi presărați cu sare.
4. Acoperiți stratul de cartofi cu bucățile de carne.
5. Tăiați ciupercile lamele fine și le repartizați deasupra pieptului de pui.
6. Presărați stratul cu sare, acoperiți forma cu staniol și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180-200°С pentru 25 de minute.
7. Treceți cașcavalul prin răzătoarea mare, adăugați roșia tăiată cuburi, spargeți oul, adăugați maioneză, piper negru și amestecați totul foarte bine.
8. Scoateți budinca din cuptor, o acoperiți cu sosul obținut și o coaceți timp de încă 10 minute.
Combinând în sine atâtea ingrediente gustoase, fără îndoială, rezultatul va fi peste măsura așteptărilor dumneavoastră! Sosul oferă budincii un farmec aparte, transformând-o într-un preparata festiv!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!