Budincă de tăieței cu brânză de vaci. Un desert delicios, de casă. Perfect pentru cei mici, dar și pentru cei mari. Este chiar și pe gustul celor care nu prea prietenesc cu brânza de vaci.
INGREDIENTE:
-400-450 gr de brânză de vaci;
-3 ouă;
-2-3 linguri de zahăr sau după gust;
-200 gr de smântână fermentată;
-2 linguri de lapte – opțional;
-450 gr de tăieței (paste);
-1 lingură de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle în vasul cu brânză de vaci și amestecați bine cu o furculiță.
2.Adăugați zahăr, după gust, și amestecați. Puteți să pregătiți budinca fără zahăr dacă o veți servi cu miere.
3.Adăugați smântâna și iarăși amestecați. Dacă smântâna e grasă și compoziția este prea densă, atunci adăugați și lapte.
4.Fierbeți pastele preventiv, adăugați compoziția de brânză și amestecați totul foarte bine.
Sfat. Dacă vă place, puteți adăuga stafide sau caise uscate.
5.Ungeți forma de copt cu unt topit, răsturnați tăieții cu brânză, apoi repartizați uniform și presați bine.
6.Coaceți budinca în cuptorul încins prelabil până la 180°C, până se formează crustă rumenă, aproximativ 40 de minute.
După ce se răcorește, porționați budinca și serviți-o cu miere, smântână sau dulceață.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!