Cea mai simplă prăjitură cu prune! Un desert fantastic gata în 5 minute!

Prăjitură cu prune caramelizate – rețeta simplă, clasică pregătită din aluat sfărâmicios fără praf de copt!

INGREDIENTE:

Pentru umplutură:

-700 g de prune;

-50 g de zahăr pudră;

Pentru aluat:

-75 g de unt;

-175 g de făină de grâu;

-65 g de zahăr pudră;

-1 ou;

-2 linguri de coniac (opțional);

-1/2 linguriță de praf de copt;

-1 linguriță de zahăr vanilat sau extract de vanilie.

Formă de copt cu diametrul de 24 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Mai întâi pregătiți prunele. Spălați prunele, tăiați în jumătate și înlăturați sâmburele.

2. Într-un bol adăugați făina, zahărul pudră, zahărul vanilat și praful de copt. Amestecați ingredientele uscate cu o lingură. Untul la temperatura camerei îl tăiați în bucăți mici și adăugați în bolul cu făina.

3. Cu mâinile incorporați untul în făină astfel încât să obțineți firimituri. Adăugați oul și coniacul.

4. Amestecați cu mâna astfel încât să obțineți un aluat omogen și nelipicios. Nu frământați aluatul prea mult, de îndată ce ați strâns într-o bilă, începeți a-l întinde.

5. Luați o formă tapetată cu hârtie de copt și distribuiți aluatul cu mâinile pe toată suprfața formei și bordurile acesteia.

6. Grosimea blatului trebuie să fie de aceeași.

7. Aranjați prunele astfel încât să obțineți o floare.

8. Presărați cu zahărul pudră încât prunele să fie complet acoperite. Dați la cuptor.

9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 50-60 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.

10. Transferați prăjitura pe o farfurie, înlăturând hârtia de copt. Dacă mai doriți puteți presăra cu zahăr pudră.

Prăjitura cu prune va fi pe placul tuturor, deoarece prunele caramelizate îi oferă un gust aparte.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New