Conservă perfectă pentru iarnă, care nu trebuie să lipsească din nici o cămară. Aceasta permite păstrarea tuturor aromelor și a gustului dulce al știuleților de porumb. Cu siguranță, pe timp de iarnă va fi un adevărat deliciu!
INGREDIENTE:
– 10 știuleți de porumb;
– câte 1,5 linguri de sare pentru fiecare borcan (3 l);
– câte 1 lingură de zahăr pentru fiecare borcan;
– apă clocotită.
MOD DE PREPARARE:
1. Decojiți porumbul de pănuși și tăiați codița și vârful fiecărui știulete.
2. Luați două borcane de 3 l curate și uscate și puneți porumbul în ele.
3. Adăugați sarea și zahărul și umpleți borcanele cu apă clocotită.
4. Tapetați o cratiță încăpătoare cu un prosop de bucătărie. Puneți borcanele în ea și acoperiți-le de formă cu capace. Turnați apă, astfel încât să ajungă până la aproximativ 1/3 de borcan. Puneți cratița pe aragaz și sterilizați borcanele timp de 30 de minute.
5. Scoateți borcanele sterilizate din cratiță și înfiletați-le cu capace.
6. Depozitați porumbul conservat în cămară. Termenul de valabilitate al acestuia este de 2 ani!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!