Vă propunem o rețetă de carne de pui la cuptor cu cartofi. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente și într-un timp record obțineți un fel de mâncare cald deosebit de savuros, perfect pentru toată familia!
INGREDIENTE:
-carne de pui;
-1 ceapă;
-4-5 căței de usturoi;
-2 morcovi;
-5 cartofi;
-3 ardei (galbne, roșu, verde);
-300 ml de bere;
-sare după gust;
-piper negru după gust;
-oregano după gust;
-boia dulce după gust;
-cimbru după gust;
-ulei vegetal după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați ceapa în inele, zdrobiți cățeii de usturoi, tăiați morcovul și ardeii în fâșii lungi, cartofii în felii cu grosimea de 1 cm. Transferați legumele în vasul în care se vor coace.
2. Condimentați cu sare, piper negru, oregano și ulei vegetal și amestecați cu mâinile.
3. Condimentați carnea cu sare, piper negru și cimbru uscat din ambele părți. Stropiți cu ulei și masați fiecare bucată, astfel încât condimentele să se combine bine cu carnea. Așezați carnea peste legume, turnați berea și presărați cu boia dulce.
4. Acoperiți cu hârtie de staniol sau hârtie de copt și înțepați cu cuțitul aleatoriu. Dați la cuptor.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 240°C timp de 45 de minute. Peste 45 de minute îndepărtați staniolul și setați la 200°C pentru încă 15 minute.
Scoateți din cuptor și serviți imediat. Cartofi cu pui blanșați în bere vor completa perfect masa de sărbătoare sau la prânz sau cină!
Vă doirm poftă bună alături de cei dragi!