Puteți pregăti acest minunat tort ori de câte ori aveți poftă de o prăjitură savuroasă! Este un desert care se face ușor, fără prea multă îndemânare, foarte gustos și care poate constitui oricând o prăjitură cu care puteți impresiona.
INGREDIENTE:
Pentru blaturi:
– 3 ouă;
– 300 gr de zahăr (12 linguri);
– 70 gr de cacao (7 linguri rase);
– 350 ml de lapte;
– 180 ml de ulei;
– ½ linguriță de sare;
– 400 gr de făină;
– 2 linguriță de bicarbonat de sodiu;
– 2 lingurițe de oțet 9%.
Pentru cremă:
– 1 ou;
– 550 ml de lapte;
– 370 gr de lapte condensat fiert;
– 40 gr de cacao;
– ½ linguriță de vanilie;
– 4 linguri de făină.
Pentru însiropare:
– gem – după gust.
Pentru decor:
– 80 gr de ciocolată.
MOD DE PREPARARE:
1. Într-un vas, adăugați zahăr, ouă, cacao, sare, lapte, ulei și făină. Amestecați ingredientele cu mixerul, până la omogenizare.
2. Adăugați bicarbonat și oțet, apoi mai amestecați o dată.
3. Tapetați tava cu hârtie de copt, turnați 1/3 din aluat, îl repartizați și coaceți blatul la cuptorul preîncălzit până la 180°С. Faceți testul scobitorii.
4. Coaceți astfel 3 blaturi.
5. Turnați laptele într-o crăticioară, adăugați lapte condensat, cacao, făină, ou și vanilie. Amestecați ingredientele cu telul, până la omogenizare.
6. Puneți vasul la foc mic și amestecați continuu compoziția, până devine densă.
7. Transferați crema într-un vas și o lăsați să se răcească complet.
8. Tăiați partea superioară a blaturilor, cât să le nivelați suprafața, și le ungeți cu gem, după gust.
9. Montați tortul în straturi succesive de blat și cremă, îl ornați cu firimituri de blat pentru părțile laterale și ciocolată topită pentru suprafață, apoi îl dați la frigider pentru 30 de minute.
Un minunat desert, foarte moale, cremos și ciocolătos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!