Cele mai gustoase „urechiușe” cu zahăr!

Aerate și aromate, încercați-le neapărat!

Ingrediente:

-0,5 kg făină;

-2 ouă: unul pentru aluat, unul pentru a unge urechiușele deasupra;

-7 g drojdie uscată;

-40 g zahăr;

-5 g sare;

-300 ml apă caldă;

-50 ml ulei de floarea-soarelui;

-un praf de sare;

-vanilie după gust;

-ulei de măsline.

Mod de preparare:
1.Cerneți făina, amestecați-o cu zahărul, vanilia, drojdia uscată și sarea.

2.Apoi adăugați apa caldă și oul.

3.Când aluatul e aproape gata, puneți uleiul de floarea-soarelui (eu am folosit rafinat).

4.Aluatul iese foarte elastic și ușor de manevrat.

5.Puneți aluatul într-un vas și dați-l la frigider pentru 1,5 ore.

6.Presărați masa cu făină, din aluat faceți o ruladă pe care o veți tăia în 18 bucățele egale.

7.Fiecare bucățică în parte, întindeți-o cu făcălețul, ungeți-o cu ulei de măsline și presărați-o cu zahăr. Învârtiți aluatul sub formă de ruladă, îndoiți-l în două, lipiți marginile, tăiați puțin cu un cuțit pe mijloc și desfaceți „urechiușa”.

8.Puneți-le pe tava căptușită cu hârtie de copt și lăsați-le să se odihnească 10-15 minute.

9.Ungeți-le cu spuma de ou, dați-le la cuptor la temperatura de 180° timp de 20 minute.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New