Aerate și aromate, încercați-le neapărat!
Ingrediente:
-0,5 kg făină;
-2 ouă: unul pentru aluat, unul pentru a unge urechiușele deasupra;
-7 g drojdie uscată;
-40 g zahăr;
-5 g sare;
-300 ml apă caldă;
-50 ml ulei de floarea-soarelui;
-un praf de sare;
-vanilie după gust;
-ulei de măsline.
Mod de preparare:
1.Cerneți făina, amestecați-o cu zahărul, vanilia, drojdia uscată și sarea.
2.Apoi adăugați apa caldă și oul.
3.Când aluatul e aproape gata, puneți uleiul de floarea-soarelui (eu am folosit rafinat).
4.Aluatul iese foarte elastic și ușor de manevrat.
5.Puneți aluatul într-un vas și dați-l la frigider pentru 1,5 ore.
6.Presărați masa cu făină, din aluat faceți o ruladă pe care o veți tăia în 18 bucățele egale.
7.Fiecare bucățică în parte, întindeți-o cu făcălețul, ungeți-o cu ulei de măsline și presărați-o cu zahăr. Învârtiți aluatul sub formă de ruladă, îndoiți-l în două, lipiți marginile, tăiați puțin cu un cuțit pe mijloc și desfaceți „urechiușa”.
8.Puneți-le pe tava căptușită cu hârtie de copt și lăsați-le să se odihnească 10-15 minute.
9.Ungeți-le cu spuma de ou, dați-le la cuptor la temperatura de 180° timp de 20 minute.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!