Un preparat extraordinar, ce se prepară simplu și din ingrediente accesibile. Puteți servi lipiile cu sosuri, humus sau salate. Vor deveni preferatele familiei dumneavoastră după ce le veți încerca!
INGREDIENTE:
– 2 pahare de lapte;
– 2 linguri de smântână fermentată;
– 1 lingură de unt;
– 1 ou;
– 1 linguriță de sare;
– 2 lingurițe de zahăr;
– 1 linguriță de drojdie proaspătă (5 gr);
– 4 pahare de făină.
MOD DE PREPARARE:
1. Turnați laptele cald într-un vas, spargeți oul și amestecați cu furculița.
2. Adăugați smântână, unt, sare și zahăr, apoi amestecați.
3. Adăugați drojdia și mai amestecați o dată.
4. Cerneți făina direct în vas, amestecați și frământați un aluat moale. Îl acoperiți și îl lăsați la dospit pentru 25-30 de minute.
5. Presărați blatul de lucru cu puțină făină, transferați aluatul și îl împărțiți în 10-12 bucăți, pe care le rotunjiți.
6. Întindeți fiecare bilă de aluat în lipii rotunde subțiri.
7. Înfierbântați tigaia cu suficient ulei, adăugați câte o lipie și le prăjiți câte 10 secunde pe fiecare parte.
Lipiile pot fi consumate ca înlocuitor pentru pâine sau ca și garnitură lângă o salată de multe crudități. Bucurați-vă de mese savuroase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!