Acest chec simplu, dar incredibil de gustos, poate fi pregătit de orice bucătar și întotdeauna iese excelent. Este fin, moale, aromat și se prepară ușor. Pur și simplu se topește în gură!
Checul cu lămâie poate fi servit și pe masa festivă, bucurându-i pe invitați și răsfățându-i pe copii. Suntem siguri că toți vor fi încântați de gustul lui. Apropo, puteți să-l pregătiți și în Multicooker (în acest caz timpul de coacere se mărește). Spor la gătit!
INGREDIENTE:
-250 g de făină;
-4 ouă;
-150 g de unt;
-150 g de zahăr;
-o linguriță de praf de copt;
-sucul unei jumătăți de lămâie;
-coaja rasă de pe o lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați foarte bine și uscați lămâia. Dați-i coaja prin răzătoare. Stoarceți sucul din jumătate de lămâie.
2.Bateți untul moale și zahărul cu mixerul pe parcursul a 3-4 minute.
3.Adăugați treptat (câte unul) ouăle, mixând de fiecare dată până la omogenizare.
4.Adăugați sucul și coaja de lămâie. Amestecați.
5.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Bateți cu mixerul până la omogenizare.
6.Transferați aluatul obținut într-o formă de silicon (sau o tavă metalică, unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt), răspândindu-l uniform.
7.Coaceți checul timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
8.Transferați-l pe un platou și lăsați-l să se răcească complet. Apoi presărați-l cu zahăr pudră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!