Vă prezentăm rețeta unui desert delicios, preparat rapid, din ingrediente disponibile.
INGREDIENTE:
-400 g de brânză dulce de vaci;
-2 pahare de făină (300 g);
-2 pahare de zahăr (400 g) puteți micșora cantitatea de zahăr;
-4 ouă;
-4 linguri de unt topit;
-4 linguri de smântână fermentată;
-o linguriță de bicarbonat de sodiu;
-o linguriță de oțet.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți brânza într-un bol. Adăugați ouăle și amestecați puțin, cât să încorporați parțial ouăle.
2.Adăugați zahărul și iarăși amestecați.
3.Adăugați smântâna și untul topit. Amestecați.
4.Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțetul. Adăugați-l în compoziția de brânză. Amestecați foarte bine.
5.Adăugați făina și amestecați până la omogenizare.
6.Transferați aluatul în tava de copt, unsă cu puțin ulei. Dacă folosiți o formă de silicon, nu este obligatoriu să o ungeți cu grăsime. Dacă forma de silicon este deformată de aluat, puneți-o într-un inel: acesta o va susține și checul va ieși uniform.
7.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți checul pe parcursul a 40-45 minute. Orientați-vă după cuptorul dumneavoastră. Verificați gradul de preparare a checului prin testul cu scobitoarea.
8.Lăsați-l să se răcească puțin în tavă, după care transferați-l pe un platou.
9.Dacă doriți, puteți să-l presărați cu zahăr pudră.
Checul cu brânză dulce de vaci este moale, umed, aromat și apetisant!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!