Vă propunem să gustați checul cu smântână și caise uscate — o coptură foarte fină. Aveți nevoie de puține lucruri: câteva ingrediente și 40 minute.
INGREDIENTE:
-2 pahare de făină (300 g);
-200 g de smântână fermentată;
-3 ouă;
-un pahar de caise uscate;
-2 lingurițe de praf de copt;
-un pahar de zahăr (200 g);
-o lingură de unt;
-zahăr pudră — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Acoperiți caisele uscate cu apă clocotită și lăsați-le să se opărească pe parcursul a 15 minute.
2.Bateți ouăle cu zahărul (fără zel excesiv). Adăugați smântâna fermentată și făina. Amestecați.
3.Când caisele uscate se vor hidrata, scoateți-le din apă și uscați-le cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Tăiați-le în bucățele și încorporați-le în aluatul pregătit.
4.Turnați compoziția obținută într-o formă rotundă pentru checuri, ungându-o în prealabil cu unt.
5.Coaceți checul timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
6.Scoateți-l din formă. Presărați-l cu zahăr pudră și serviți-l.
Răsfățați-vă familia cu deserturi savuroase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!