Acest chec cu dulceață sau gem vă va cuceri instantaneu, este nemaipomenit de moale și pufos!
INGREDIENTE:
– 4 ouă;
– 6 linguri de zahăr;
– 6 linguri de ulei;
– 6 linguri de lapte;
– 6 linguri cu vârf mic de făină;
– 8-9 gr de praf de copt;
– 400 gr de dulceață/gem lichid;
– 150 gr de nuci mărunțite (arahide, alune, miez de nucă etc.).
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle cu mixerul, cât să obțineți spumă pufoasă.
2. Adăugați câte 1 lingură de zahăr și continuați să amestecați cu mixerul, până zahărul se topește, iar compoziția devine deschisă la culoare.
3. Adăugați ulei și amestecați cu spatula, apoi turnați laptele și mai amestecați o dată.
4. Încorporați treptat făina cernută, adăugând câte 1 lingură, și amestecați foarte bine cu spatula, cu mișcări circulare.
5. Ungeți forma cu ulei și o tapetați cu hârtie de copt sau o presărați cu făină.
6. Turnați ½ de aluat, îl repartizați într-un strat uniform și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 200°С pentru aproximativ 10-15 minute.
7. Pregătiți dulceața. Dacă este densă, atunci puneți în prealabil borcanul într-un vas cu apă fierbinte. Amestecați dulceața cu nuci mărunțite.
8. Acoperiți blatul cu dulceață, fără să presați, și repartizați aluatul rămas.
9. Coaceți checul timp de încă 15-20 de minute, faceți testul scobitorii și îl lăsați să se răcească bine.
Scoateți desertul din formă, îndepărtați hârtia, îl tăiați bucăți porționate și le presărați cu zahăr pudră. Checul este foarte pufos, moale, suculent și gustos.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!