Deseori suntem limitați în timp, dar dorim să ne bucurăm familia cu ceva gustos la ceai. Vă vine în ajutor această rețetă rapidă din cele mai accesibile ingrediente.
INGREDIENTE:
-250 gr de unt;
-200 gr de zahăr;
-5 ouă;
-1 pliculeț de zahăr vanilat;
-350 gr de făină;
-1 pliculeț praf de copt;
-1 kg de mere;
-1 praf de sare;
-4 linguri de zahăr pudră;
-1 lingură de scorțișoară;
-zeamă de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1.Mixați untul cu zahăr și zahăr vanilat la viteză înaltă, până la omogenizare.
2.Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare.
3.Adăugați sarea și amestecați.
4.Cerneți făina cu praf de copt și încorprați amestecul în compoziția de unt în 2-3 reprize.
5.Curățați merele de coajă, cotor și semințe, apoi le tăiați bucăți.
6.Adăugați fructele în aluat și amestecați.
7.Setați cuptorul la 180°C.
8.Tapetați forma cu hârtie de copt, turnați aluatul, repartizați uniform și coaceți checul timp de 30 de minute.
9.Într-un vas, amestecați zahărul pudră, scorțișoara și zeama de lămâie, cât să obțineți o compoziție de consistența smântânei. Adăugați zeama de lămâie câte puțin, până obțineți consistența dorită.
10.Transferați zahărul cu scorțișoară în poșul cu dui și decorați checul răcorit.
Prăjitura este foarte moale și delicată, se porționează foarte ușor și se mănâncă extrem de repede.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!