Chec cu mere. Cea mai lenoasă prăjitură cu mere, dar toți care au gustat-o pentru prima dată au fost încântați! Un desert pregătit doar din ingrediente uscate ce se topește în gură! Checul se prepară destul de neobișnuit, însă rezultatul este extraordinar. După ce îl veți gusta prima dată, nu vă veți putea opri din mâncat!
INGREDIENTE:
-1 pahar de făină (150 gr);
-1 pahar de griș (180 gr);
-1 pahar de zahăr (200 gr);
-180-200 gr de unt;
-2 lingurițe praf de copt;
-2 lingurițe de scorțișoară;
-1 gr de vanilie;
-sare;
-1-1,2 kg de mere zemoase;
-2 linguri de zeamă de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați, într-un vas, zahărul, grișul, făina cernută, un praf de sare, vanilia și praful de copt.
2.Curățați merele de coajă și le dați prin răzătoarea mare.
3.Adăugați zeama de lămâie, pentru ca merele să nu-și schimbe culoarea, și amestecați.
4.Tapetați baza unei forme detașabile cu hârtie de copt.
5.Luați untul congelat, dați prin răzătoarea mică 100 gr din el și îl repartizați uniform. Acesta va fi primul strat al checului.
6.Adăugați un strat din ingrediente uscate și nivelați puțin cu lingura, presând.
7.Urmează un strat de mere răzuite. Datorită sucului eliminat de fructe, ingredientele uscate se umezesc și obținem un aluat. Presărați merele cu scorțișoară.
8.Alternați straturile de ingrediente uscate, fructe și scorțișoară. Ultimul strat trebuie să fie de amestec de făină.
9.Acoperiți checul cu un strat de unt dat prin răzătoare.
10.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 40-45 de minute.
Lăsați checul în formă, să se răcorească timp de 10-15 minute. Opțional, îl puteți presăra cu zahăr pudră. Prăjitura are un gust minunat, încercați și vă veți convinge!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!