Vă propunem o rețetă de chec delicios cu mere. Aluat puțin, mere multe – un desert deosebit de fin, moale și delicios. Bucurați-i pe cei dragi cu o prăjitură de casă deosebit de delicioasă!
INGREDIENTE:
-5-6 mere;
-3 ouă mici sau 2 ouă mari;
-60 g de zahăr;
-100 g de făină de grâu;
-2 lingurițe de praf de copt;
-1/2 linguriță de scorțișoară;
-100 ml de lapte;
-25 g de unt topit.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol combinați ouăle și zahărul. Amestecați cu un tel până veți obține o consistență cremoasă.
2. Adăugați laptele la temperatura camerei împreună cu untul topit. Cerneți făina împreună cu praful de copt și scorțișoară (la dorință).
3. Amestecați cu telul până veți obține o consistență omogenă.
4. Pregătiți umplutura. Cu un cuțit înlăturați cotorul și semințele merelor și curățați de coajă.
5. Tăiați merele în felii subțiri și adăugați direct în bolul cu amestec.
6. Amestecați cu spatula folosind mișcări rotative de sus în jos.
7. Pregătiți o formă dreptunghiulară pe care o tapetați cu hârtie de copt, astfel încât hârtia să iasă puțin în afara formei. Turnați amestecul și nivelați cu spatula.
8. La dorință puteți presăra cu fulgi de migdale. Dați forma la cuptor.
9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute. Scoateți checul din cuptor și lăsați să se răcească.
10. Înlăturați hârtia și transferați checul pe un platou de servit. Presărați cu zahăr pudră.
11. Feliați checul și savurați alături de o cană de ceai sau cafea.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!