Chec cu vișine sau orice alte fructe preferați. Aluatul are gust de unt și se prepară foarte simplu, nici de mixer nu aveți nevoie. Coaceți un chec sau mai multe brioșe porționate.
INGREDIENTE:
– 100 gr de unt sau margarină la temperatura camerei;
– 150 gr de zahăr;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 200 gr de făină;
– 2 ouă;
– 550 gr de vișine.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați untul moale cu zahăr, folosind furculița, până obțineți o compoziție omogenă.
2. Adăugați ouăle pe rând, amestecând foarte bine după fiecare, cât să se încorporeze complet.
3. Combinați făina cu praf de copt, adăugați ingredientele în vas și amestecați aluatul.
4. Îndepărtați sâmburii vișinelor.
Sfat. Acest lucru se face foarte simplu cu ajutorul unui ac de păr: fructele rămân întregi, iar sucul nu curge.
5. Tapetați baza formei (20-24 cm) cu hârtie de copt, repartizați vișinele într-un strat și le acoperiți cu aluat.
Sfat. Dacă gătiți cu fructe mai mici, cum ar fi coacăză, le puteți repartiza deasupra aluatului.
6. Coaceți checul la cuptorul preîncălzit până la 180°С timp de 30-40 de minute. Faceți testul scobitorii.
Sfat. Dacă forma dumneavoastră nu este nouă, atunci inelul ar putea fi puțin deformat. În acest caz, vă recomandăm să tapetați și pereții cu hârtie de copt, pentru ca sucul de vișine să nu curgă.
7. Treceți cu cuțitul pe marginile formei, îndepărtați inelul și răsturnați checul pe platoul de servire.
Gustos, simplu, rapid și din cele mai accesibile ingrediente. Un desert numai bun pentru momentele când nu aveți chef de rețete sofisticate. Absolut delicios alături de un glob de înghețată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!