Un chec de casă cu zahăr neobișnuit de moale, pufos, aromat și gustos. Rețeta e simplă, iar gustul fantastic! Suntem siguri că-l veți îndrăgi!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 200 ml de lapte;
– 2 linguri de zahăr;
– 2 lingurițe de drojdie uscată sau 25 gr de drojdie proaspătă;
– 2 ouă;
– 120 gr de unt la temperatura camerei;
– ½ pliculeț de vanilie;
– ½ linguriță de sare;
– 470 gr de făină (aproximativ).
Pentru compoziția de zahăr:
– 120 gr de zahăr;
– 50 gr de unt la temperatura camerei;
– ½ pliculeț de vanilie – opțional;
– 125-150 ml de smântână pentru gătit 20%.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați laptele cald cu zahăr și drojdie, apoi lăsați compoziția pentru 5-10 minute.
2. Adăugați ouă, unt moale, vanilie și sare. Amestecați, încorporați făină și frământați aluatul. Îl acoperiți și îl lăsați la dospit pentru 50 de minute.
3. Amestecați zahărul cu vanilie și unt moale.
4. Transferați aluatul în forma (24-26 cm) tapetată cu hârtie de copt, nivelați stratul, îl acoperiți și îl lăsați pentru încă 20-25 de minute.
Sfat. Nu folosiți o formă mai mică, deoarece checul este foarte pufos.
5. Apoi, faceți adâncituri pe suprafața aluatului și repartizați amestecul de zahăr. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 25-30 de minute.
6. Scoateți checul, turnați smântâna pentru gătit și îl dați din nou la cuptor pentru încă 5-10 minute.
Pare incredibil, însă dintr-un set de ingrediente simple obțineți un deliciu pe cinste!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!