Un chec cu brânză de vaci și caise destul de sățios încât să vă țină de foame dacă îl serviți în calitate de gustare. Se face ușor și nu e nevoie să aveți abilități culinare speciale. Un deliciu de vară care merită încercat!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 300 gr de făină;
– 115 gr de zahăr;
– 125 ml de ulei;
– 1 pahar de lapte;
– 1 lingură de praf de copt;
– 1 ou;
– 2 linguri de cacao.
Pentru umplutură:
– 450 gr de caise (fără sâmburi);
– 500 gr de brânză de vaci;
– 3 ouă;
– 50 gr de unt moale;
– 3 linguri de amidon;
– 100 gr de zahăr;
– 50 ml de lapte.
MOD DE PREEPARARE:
1. Bateți ouăle cu zahăr, până devin pufoase, adăugați ulei, lapte și amestecați.
2. Încorporați făina, cacaua, praful de copt și amestecați, cât să obțineți un aluat fără cocoloașe.
3. Repartizați jumătate de aluat în forma de copt.
4. Amestecați bine untul cu zahăr, adăugați brânză, ouă, amidon, lapte și pasați ingredientele cu blenderul vertical.
5. Repartizați umplutura deasupra aluatului, adăugați jumătăți de caise cu tăietura în jos și le acoperiți cu aluatul rămas.
6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 40 de minute.
7. Lăsați checul să se răcească complet, apoi îl porționați și îl serviți.
Un desert gustos dintr-o combinație perfectă de umplutură de brânză, pandișpan de ciocolată și caise.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!