Chec de ciocolată gustos și rapid fără ouă și produse lactate!

Chec excepțional foarte economic și foarte simplu. Se prepară din cele mai accesibile ingrediente, fără ouă și produse lactate. Este un desert perfect pentru perioada postului. Blatul de ciocolată este umed și îl puteți tăia în jumătate, apoi să-l stratificați cu gem sau cremă. De asemenea, îl puteți servi în calitate de chec, acoperindu-l cu glazură de ciocolată.

INGREDIENTE:

– 240 gr de apă la temperatura camerei (suc, cafea, ceai, lapte);

– 210 gr de făină;

– 75 gr de ulei;

– 35 gr de cacao, care vă place la gust;

– 180 gr de zahăr;

– 20 gr de zahăr vanilat;

– ½ linguriță rasă de sare;

-10 gr de praf de copt.

Pentru glazură:

– 3 linguri de cacao, care vă place la gust;

– 3 linguri de zahăr pudră;

– 1 lingură de amidon;

– apă rece ca gheața – cantitatea necesară pentru consistența dorită.

Pentru decor:

– 30-40 gr de nucă de cocos.

MOD DE PREPARARE:

1. Într-un vas încăpător, cerneți făina, cacao și praf de copt.

2. Adăugați sare, zahăr și zahăr vanilat. Amestecați ingredientele cu telul, până la omogenizare.

3. Turnați apă și ulei, apoi mai amestecați o dată, cât să se omogenizeze compoziția.

4. Tapetați baza și pereții formei (21 cm) cu hârtie de copt, turnați aluatul și coaceți checul la temperatura de 170°С timp de 40-45 de minute. Faceți testul scobitorii și îl lăsați să se răcească complet.

5. Amestecați cacao cu zahăr pudră și amidon.

6. Cerneți ingredientele, adăugați câte 1 lingură de apă foarte rece și amestecați, frecând cu dosul lingurii, cât să obțineți o compoziție omogenă. Puteți avea nevoie de 4-6 linguri de apă.

Sfat. Gustul checului și al glazurii depinde de calitatea la cacao, deci alegeți produsul care vă place la gust.

7. Acoperiți suprafața și părțile laterale ale checului cu glazură și îl decorați cu nucă de cocos.

Glazura este foarte gustoasă, iar checul umed și cu o textură minunată. Atât de simplu și rapid, dar atât de delicios!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!