Chec ”3 pahare” cu brânză de vaci. Un desert uimitor de simplu și rapid, dar absolut delicios. Încercați această rețetă, suntem siguri că o veți îndrăgi!
INGREDIENTE (1 PAHAR – 250 ML):
Pentru aluat:
–100 gr de zahăr (sau după gust);
-125 gr de griș;
-125 gr de făină de ovăz;
-1 pahar de făină (150 g);
-1 linguriță cu vârf de praf de copt.
Pentru umplutură:
–1 kg de brânză de vaci;
-120 gr de zahăr (sau după gust);
-2 ouă;
-vanilie – opțional;
-250 ml de lapte (fierbinte).
MOD DE PREPARARE:
1.În rețeta originală se folosește 1 pahar de griș, însă noi am preferat să combinăm grișul cu făină de ovăz, pe care o preparați foarte simplu, măcinând fulgii de ovăz cu ajutorul unei râșnițe de cafea.
2.Amestecați zahărul cu griș, făină de ovăz, praf de copt și făină.
3.Pregătiți umplutura. Amestecați brânza de vaci cu zahăr, ouă și vanilie.
4.Tapetați baza și pereții unei forme detașabile cu hârtie de copt, apoi cu unt. Însă, vă recomandăm să tapetați doar baza formei. Împărțiți amestecul de ingrediente uscate în 4 părți, iar umplutura – în 3.
5.Alternați straturile de ingrediente uscate și de umplutură de brânză.
6.Turnați cu grijă laptele fierbinte și înțepați suprafața checului cu o furculiță.
7.Introduceți forma în cuptorul încălzit prealabil până la 180°C pentru 1 oră.
Lăsați checul să se răcorească și serviți-l cald. Are un gust divin și chiar poate fi numit un tort leneș. Copiii vor fi încântați de un desert atât de fin și gustos.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!