Chec pentru Crăciun – foarte aromat și foarte delicios! Rețeta se prepară destul de simplu!

Vă prezentăm o rețetă superbă de chec cu stafide și fructe confiate. Deliciul este atât de gustos, aromat și frumos, încât îl veți îndrăgi din prima. Checul apetisant se prepară destul de simplu!

INGREDIENTE:

-2 pahare de făină de grâu (260g);

-un praf de sare;

-1 lingură de praf de copt (12g);

-3 ouă;

-225 g de zahăr;

-1/2 cană de ulei (120 ml);

-1 pahar de lapte (240 ml);

-1 lingură de esență sau extract de vanilie.

Pentru umplutură:

-1 măr mediu;

-coajă rasă de la 1 lămâie;

-1/2 linguriță de suc de lămâie;

-50 g de stafide;

-50 g de fructe confiate;

-30 g de nuci;

– 1 lingură de făină de grâu.

Pentru glazură:

-3/4 pahar de zahăr pudră (100 g);

-lapte după gust.

Pentru decorare:

-fructe confiate după gust;

-nuci dupa gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un bol adăugați făina, praful de copt și sarea. Amestecați cu telul toate ingredientele solide.

2. Într-un bol separat adăugați ouă, zahăr și ulei. Amestecați cu mixerul timp de 2 minute, apoi adăugați lapte în suviță.

3. Turnați ingredientele lichide în bolul cu făina, adăugând extractul de vanilie.

4. Amestecați bine cu telul până veți obține o consistență omogenă și netedă.

5. Pregătiți umplutura. Curătați merele de semințe și tăiați în bucăți mici. Transferați într-un bol, adăugați coajă rasă de la o lămâie și stropiți cu suc de lămâie.

6. Amestecați cu lingura și adăugați stafide, nuci tocate, fructe confiate. Amestecați bine.

7. Presărați o lingură de făină sau amidon de porumb peste umplutură și amestecați din nou.

8. Ungeți o tavă de copt cu unt și înfăinați bine. Îndepărtați excesul de făină. Turnați 1/3 de amestecul în tavă și nivelați bine. După aceea, adăugați primul strat de fructe, distribuindu-l uniform.

9. Turnați un strat de aluat peste fructe și acoperiți cu umplutura rămasă. La final distribuiți aluatul rămas. Nivelați cu spatula și dați la cuptor.

10. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 minute. Orientați-vă după cuptorul d-voastră.

11. Scoateți din formă și lăsați să se răcească. Într-un bol separat adăugați zahăr pudră și 2-3 linguri de lapte. Amestecați bine.

12.Stropiți checul și presărați cu fructe confiate și nuci mărunțite.

Proporționați checul și serviți alături de ceai puțin îndulcit împreună cu familia. Laudele nu vor întârzia să apară.

Vă doirm poftă bună alături de cei dragi!

New