O rețetă simplă de chec gustos și rapid de casă pentru ceai. Nici ceaiul nu va reuși să se răcească, că desertul va fi deja pe masă!
INGREDIENTE:
-1 pahar (250 ml) de dulceață sau magiun;
-1 pahar de lapte;
-2 pahare de făină;
-10 gr de praf de copt sau ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-2 ouă;
-3 linguri de zahăr;
-1 praf de sare;
-50-80 gr de nuci sau stafide.
MOD DE PREPARARE:
1.Dacă dulceața dumneavoastră conține fructe întregi, atunci primul pas este să o mărunțiți cu ajutorul blenderului.
2.Setați cuptorul la 200°С.
3.Transferați dulceața (noi am folosit de smochine) în vasul în care veți pregăti aluatul și adăugați praful de copt, eventual bicarbonatul. Pe măsură ce amestecați, veți observa cum dulceața își schimbă culoarea și devine mai deschisă.
4.Adăugați zahărul și ouăle, apoi amestecați cu telul.
Sfat. Reglați cantitatea de zahăr în funcție de cât de dulce este dulceața, dar nu vă recomandăm să folosiți mai mult de ½ de pahar, deoarece checul va fi excesiv de dulce.
5.Turnați laptele și încorporați nucile tăiate bucăți sau stafidele. Mai amestecați o dată.
6.Transferați făina cernută în vasul cu celelalte ingrediente, apoi amestecați, cât să obțineți un aluat omogen.
7.Turnați aluatul în forma (24 cm) cu baza tapetată cu hârtie de copt și nivelați suprafața.
8.Coaceți checul timp de aproximativ 35 de minute. Lăsați checul să se răcorească timp de 5-10 minute, apoi treceți cu cuțitul pe marginile formei și o îndepărtați.
Presărați desertul cu zahăr pudră și porționați-l. Checul este pufos, aromat și foarte gustos, cu nuci crocante.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!