Pandișpan pufos cu glazură de lămâie și ciocolată – o combinație cu gust perfect, aspect apetisant și aromă îmbietoare!
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-200 gr de zahăr;
-200 ml de lapte;
-200 ml de ulei;
-300 gr de făină (2 pahare);
-1 praf de sare;
-1 linguriță de vanilie;
-10 gr de praf de copt.
Pentru glazură:
-4 linguri de zeamă de lămâie;
-6-7 linguri de zahăr pudră.
Pentru decor:
-30 gr de ciocolată;
-1/2 lingură de lapte.
MOD DE PREPARARE:
1.Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile timp de 5-6 minute cu sare, folosind telul sau mixerul.
2.Adăugați vanilie, zahăr și gălbenușuri. Amestecați din nou cu telul, până compoziția se omogenizează.
3.Turnați laptele, amestecați cu grijă, apoi turnați uleiul și mai amestecați o dată.
4.Cerneți treptat făina și praful de copt direct în vas, amestecați cu telul, până aluatul devine omogen.
5.Tapetați tava (32*24 cm) cu hârtie de copt, apoi o ungeți cu ulei și transferați aluatul, repartizându-l într-un strat uniform.
6.Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la 180°С timp de 25 de minute. Faceți testul scobitorii și îl lăsați să se răcească.
7.Bateți, cu telul, zeama de lămâie și zahărul pudră.
8.Rupeți ciocolata bucăți, adăugați lapte și o topiți la bain marie. Turnați glazura într-o pungă de plastic.
9.Acoperiți checul cu glazură, faceți fâșii lungi de ciocolată, apoi treceți cu o scobitoare, creând decorul.
Nu vă rămâne decât să porționați acest chec delicios și să-i chemați pe toți la ceai!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!