Dacă nu știți ce să gătiți la cină, dar doriți să impresionați familia, atunci această rețetă este pentru d-voatsră. Checul cu carne/salamuri, legume și cașcaval este o mâncare foarte sățioasă, delicioasă și aromată!
INGREDIENTE:
-9 cartofi;
-70 g de făină de grâu;
-1 lingură de oregano uscat;
-1 lingură de ceapă granulată;
-1 lingură de usturoi granulat;
-sare după gust;
-piper negru măcinat după gust;
-250 g de cașcaval ras;
-200 g de șuncă;
-200 g de șuncă fiară;
-200 g de bacon sau (slanină);
-1 ceapă (mică);
-1 ardei gras roșu;
-1 ardei gras verde;
– 2 ouă.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți o formă detașabilă, baza și bordurile căreia sunt tapetate cu hârtie de copt.
Sfat: Pentru ca hârtia de copt să se țină de pereți, ungeți-o cu ulei sau unt și apoi lipiți-o. Marginea va fi netedă și uniformă.
2. Curățați cartofii de coajă și dați-i prin răzătoare.
3. Transferați cartofii într-o sită amplasată de asupra altui vas. Presați cu mâinile bine, astfel încât lichidul să se scurgă cât mai bine.
4. Ttransferați cartofii într-un vas încăpător. Adăugați făină, oregano uscat, ceapă granulată, usturoi granulat, sare, piper negru măcinat și cașcaval ras.
5. Amestecați cu spatula până se vor incorpora toate ingredientele. Transferați puțin amestec într-un vas separat.
6. Adăugați șuncă fiartă, șunca, bacon, ceapă tocată fin, ardeiul roșu și verde tocat fin. Amestecați bine ingredientele.
7. La final adăugați ouăle și amestecați în continuare.
8. Așezați amestecul în forma pregătită și distribuiți-l uniform. Nivelați cu spatula astfel încât compoziția să se așeze mai compact.
9. Acoperiți cu cantitatea de cartofi care a fost transferată într-un bol separat.
10. Distribuiți cu furculița și dați la cuptor. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 1,15-1,30 de minute.
11. Scoateți din cuptor și îndepărtați inelul de patiseri și hârtia de copt.
12. Tăiați în felii proporționate și serviți imediat cât este cald. Nu ezitați să pregătiți acest aperitiv delicios pentru familia d-voastră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!