Chec simplu și rapid cu arahide și crustă crocantă!

O rețetă foarte simplă de chec rapid și gustos pe bază de chefir.

INGREDIENTE:

-300 ml de chefir, iaurt sau lapte acru;

-2 ouă;

-1 pahar de zahăr;

-1 lingură de ulei;

-10 gr de zahăr vanilat;

-1 linguriță de bicarbonat de sodiu (stins cu oțet);

-2 pahare de făină;

-arahide – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle cu zahăr, până se formează o spumă densă și pufoasă.

2.Adăugați chefirul și zahărul vanilat și mai amestecați o dată cu mixerul.

3.Stingeți bicarbonatul cu oțet, îl adăugați în vasul cu aluat și amestecați.

4.Cerneți făina în câteva partide.

5.Turnați uleiul și mai amestecați o dată aluatul nu foarte dens.

6.Ungeți forma (metalică sau de silicon) cu ulei, presărați arahide la baza ei și transferați aluatul.

7.Introduceți forma în cuptorul preîncins până la 180°С pentru 50 de minute. Faceți testul scobitorii.

8.Scoateți checul din formă și îl lăsați să se răcească complet.

9.Presărați crusta rumenă cu zahăr pudră și serviți checul.

Rezultatul este moale și aerat în interior, iar la exterior cu crustă crocantă foarte gustoasă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!