Cheesecake cu Oreo și vanilie (fără coacere) — sub formă de pătrățele!

Acestea sunt cele mai simple și gustoase pătrățele de cheesecake din toate câte există! Ele constau dintr-un blat crocant și dulce de biscuiți, acoperit cu o compoziție cremoasă, bogată și plăcută de brânză. Sunt ideale pentru petreceri, dar pot fi servite și cu o ceașcă de cafea.

Dacă planificați să pregătiți un desert rapid și simplu, rețeta pătrățelelor de cheesecake cu biscuiți Oreo și vanilie este ceea ce căutați! Aveți nevoie de doar câteva ingrediente și puțin timp. Fără îndoială, toți invitații dumneavoastră vor aprecia acest deliciu!

INGREDIENTE (pentru 16 porții):

Pentru blat:

-24 biscuiți Oreo;

-60 g de unt topit (4 linguri).

Pentru compoziția de brânză:

-400 g de cremă de brânză (la temperatura camerei);

-400 ml de smântână pentru frișcă 30-35% (rece);

-o linguriță de extract de vanilie;

-100 g de zahăr;

-8-10 biscuiți Oreo.

Pentru decor (opțional): 3-4 biscuiți Oreo.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți blatul: puneți biscuiții Oreo într-o pungă cu fermoar, după care zdrobiți-i cu sucitorul până se vor transforma în firimituri fine (puteți să folosiți blenderul sau robotul de bucătărie în acest scop).

2.Amestecați biscuiții măcinați cu untul topit.

3.Transferați compoziția rezultată într-o tavă pătrată (22 x 22 cm), tapetată cu hârtie de copt. Răspândiți-o uniform și presați-o foarte bine, astfel încât să obțineți un blat compact.

4.Dați blatul la congelator pentru 10 minute, ca să se întărească puțin.

5.Pregătiți compoziția de brânză: bateți crema de brânză (la temperatura camerei) cu mixerul până va deveni pufoasă și cremoasă.

6.Adăugați smântâna pentru frișcă (rece, abia scoasă din frigider), extractul de vanilie și zahărul. Mixați până la omogenizare și îngroșare.

7.Rupeți biscuiții Oreo în bucățele și încorporați-i în compoziția rezultată.

8.Apoi transferați-o pe blatul din tavă și răspândiți-o uniform cu ajutorul unei spatule.

9.Decorați cheesecake-ul cu câțiva biscuiți fărâmițați (opțional).

10.Dați cheesecake-ul la congelator pentru 3-4 ore sau până se va închega.

11.Tăiați-l în 16 pătrățele și serviți-l. Bucurați-vă de gustul lui minunat!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!