Chifle cu lapte și ciocolată (fără coacere). Pregătiți mai multe — dispar îndată de pe farfurie!

Aceste chifle se prepară fără utilizarea cuptorului și fără ouă — ceva neobișnuit și gustos! Sunt moderat de dulci și foarte gingașe — sunt mâncate instantaneu, abia reușesc să se răcească. Chiflele chinezești pe aburi, din aluaturi cu lapte și ciocolată, se prepară rapid. Dacă doriți, puteți să le coaceți în cuptor sau Multicooker. Gătiți-le și surprindeți-i pe cei dragi cu aceste delicii aspectuoase!

INGREDIENTE:

-235 g de făină (+ o lingură);

-15 g de amidon de porumb;

-50 g de zahăr;

-4 g de drojdie uscată;

-15 ml de ulei;

-170 ml de lapte;

-8 g de pudră de cacao.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți făina, amidonul (el contribuie la absorbția umezelii excesive), drojdia uscată și zahărul într-un bol adânc. Amestecați-le cu ajutorul unui tel.

2.Adăugați laptele și amestecați.

3.Adăugați uleiul și frământați aluatul până îl veți încorpora complet.

4.Divizați aluatul în 2 părți egale. Frământați o bucată de aluat, adăugând aproximativ o lingură de făină, până nu se va mai lipi de mâini. Puneți-o într-un bol și acoperiți-o cu un capac. Lăsați-o să se odihnească pe parcursul a 5-7 minute.

5.Frământați cealaltă bucată de aluat cu pudra de cacao (până va deveni omogenă și nelipicioasă). Puneți-o într-un bol și acoperiți-o cu un capac. Lăsați-o să se odihnească timp de 5-7 minute.

6.Întindeți fiecare bucată de aluat într-un blat dreptunghiular, destul de subțire (întinderea pe hârtie de copt nu este obligatorie, dar este mai confortabilă).

7.Puneți blatul alb peste cel de ciocolată și treceți cu sucitorul peste ele, ca să se lipească. Îndepărtați hârtia de copt.

8.Întindeți încă puțin una dintre marginile blatului final și, începând cu ea, rulați-l sub formă de rulou.

9.Tăiați ruloul în 8 bucăți egale.

10.Noi am pregătit chiflele pe aburi (în aparatul de gătit cu aburi). Ca să nu li se umezească partea inferioară, le-am așezat pe bucățele de hârtie de copt. Prepararea lor durează 20-25 minute. Dacă doriți, puteți să le coaceți în cuptor, ungându-le în prealabil cu ou bătut.

11.Serviți chiflele cu ceai sau cafea. Sunt delicioase!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!