Chifle moi și aromate – pregătiți-le și vă veți convinge cât sunt de bune!

Cine dintre noi ar refuza o chiflă  aromată?! Să pregătiți chifle moi și incredibil de delicioase vă va fi foarte ușor dacă veți avea această rețetă la îndemână. Chiflele proaspete cu cașcaval sau umplutură de caramel se topesc pur și simplu în gură. Pregătiți-le și vă veți convinge cât sunt de bune!

Ingrediente:
Pentru aluat:

-200 g margarină/unt;

-4 ouă;

-3 pahare de lapte (750 ml);

-1 pahar zahăr (200 g);

-10 g drojdie proaspătă;

-1,5 kg făină;

-sare;

-1 ou pentru a unge deasupra.

Pentru umplutură:

-cașcaval;

-bombonele de caramel.

Pentru a presăra deasupra:

-semințe de mac;

-zahăr.

Mod de preparare:
1.Amestecați laptele călduț cu drojdia și lăsați compoziția pentru 15 minute.

2.Topiți margarina pe bain-marie.

3.Mixați ouăle cu telul.

4.Apoi în lapte puneți margarina, ouăle, zahărul, un praf de sare, amestecați bine. Apoi adăugați treptat făina cernută și amestecați aluatul. Aluatul pentru chifle trebuie să fie moale și elastic, dar nu trebuie să se lipească de mâini. Eu de obicei folosesc un pic mai multă făină decât în rețetă.

5.Aluatul gata împărțiți-l în biluțe de aceeași mărime.

6.Întindeți fiecare biluță cu ajutorul făcălețului. Pe turtiță puneți umplutură și învârtiți-o sub formă de ruladă. Jumătate făceți-le cu cașcaval și jumătate cu caramel.

7.Acoperiți chiflele cu folie alimentară și lăsați-le să crească timp de 30 minute.

8.Înainte de a le coace, ungeți chiflele cu ou mixat și presărați-le cu mac sau zahăr.

9.Coaceți chiflele la 180° timp de 25 minute. Sunt gata când devin rumene.

10Imediat ce le scoateți din cuptor fierbinți, este recomandat să le ungeți cu lapte, așa ele vor fi moi un timp mai îndelungat. Eu servesc aceste chifle pufoase cu un ceai cald de mentă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!