Rețeta de chiftele din carne tocată și bulete de cartofi va fi pe placul celor, care vor să-și uimească familia, dar și pe sine însuși, cu un gust nou al produselor obișnuite. Iar din cauza că procesul de preparare nu solicită mult efort, biluțele merită încercate.
INGREDIENTE:
Pentru chiftelele de carne:
-400 gr de carne tocată de porc;
-1 ceapă medie;
-1 ou;
-4 linguri de pesmet;
-sare și piper negru – după gust.
Pentru buletele de cartofi:
-400-500 gr de piure fierbinte de cartofi;
-1 lingură de unt;
-1 ou;
-100 gr de cașcaval;
-8-10 căței de usturoi;
-sare și piper negru – după gust;
-puțin ulei;
-cimbru.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa bucăți mici și transferați-o în carnea tocată. Apoi adăugați pesmetele și oul, condimentați compoziția cu sare și piper și o amestecați foarte bine.
2.Modelați bile puțin mai mari decât o nucă. Din această cantitate ies circa 13 chiftele.
3.În piureul de cartofi, adăugați unt, sare și piper. Amestecați, apoi adăugați oul și din nou amestecați.
4.Tăiați cașcavalul cuburi.
5.Modelați bile din piure de cartofi, adăugând în mijloc câte o bucată de cașcaval. Noi am obținut 12 bulete de cartofi.
6.Așezați alternativ chiftelele de carne și buletele de cartofi într-o formă unsă cu ulei.
7.Apoi ungeți și suprafața chiftelelor cu ulei, pentru o crustă rumenă.
8.Repartizați uniform cățeii de usturoi, adăugați verdeață și condimente, după gust. Nu vă rămâne decât să dați preparatul la cuptor.
9.Buletele de cartofi și chiftelele din carne se coc în cuptorul preîncins la 200°C timp de aproximativ 40 de minute. După care, mâncarea rumenă și aromată poate fi degustată. Nu uitați să-i chemați la masă pe toți ai casei.
Aceste chiftele cer și o salată de varză murată, de legume proaspete sau marinate. Important este să vă ascultați poftele și dorințele.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!