Ce puteți pregăti din dovlecei? Chiftelele de pui cu dovlecel sunt foarte suculente și gustoase. Puteți folosi orice tip de carne, să adăugați verdeață, condimente și cașcaval.
INGREDIENTE:
– 1 kg de carne tocată de pui;
– 1 dovlecel;
– 1 ou;
– 1 lingură de pesmet;
– 1 linguriță de condimente pentru pui;
– mărar;
– sare – după gust;
– ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Treceți dovlecelul prin răzătoare, îl stoarceți bine de zeamă și îl adăugați în vasul cu carne tocată.
Sfat. Dovlecelul fraged îl folosiți cu coajă, iar dacă e matur atunci îl curățați.
2. Adăugați mărar mărunțit și ou, apoi amestecați bine tocătura.
3. Adăugați sare, după gust, pesmet și condiment pentru pui. Mai amestecați o dată, acoperiți vasul și lăsați tocătura pentru aproximativ 15 minute, cât să se înmoaie pesmetul.
4. Înfierbântați tigaia cu ulei, modelați chiftelele cu mâinile umede și le prăjiți, până se rumenesc ușor pe ambele părți.
5. Transferați chiftelele într-o formă de copt, la baza căreia adăugați puțin unt, o acoperiți cu capac și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 30 de minute.
Sfat. De asemenea, puteți prăji chiftelele pe tigaie, până vor fi gata.
Chifteluțe de vară suculente și gustoase! O rețetă perfectă pentru perioada dovleceilor!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!