Chiftele învelite în aluat crocant!

Un preparat absolut delicios! Este sățios și are un aspect chiar festiv. Se prepară rapid din ingrediente minime.

INGREDIENTE:

-500 gr de carne tocată;

-1 ceapă;

-1 cățel de usturoi;

-½ linguriță de sare;

-1/3 linguriță de condimente pentru carne;

-400 gr de aluat foietaj fără drojdie.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați ceapa de coajă, o tăiați bucăți mici și o tocați cu cuțitul.

2.Puneți carnea tocată într-un vas adânc.

3.Adăugați ceapa, usturoiul dat prin presă, condimentele și sare. Amestecați totul până la omogenizare.

4.Bateți tocatură: luați puțină în mână și o aruncați înapoi în vas, astfel devine și mai gustoasă.

5.Întindeți aluatul foietaj, într-o singură direcție, într-o foaie dreptunghiulară cu grosimea de 3 mm.

6.Tăiați fâșii cu grosimea de 5-7 mm.

7.Modelați o bilă din carne tocată și o treceți prin făină.

8.Apoi o înfășurați cu fâșiile de aluat pregâtite. Din această cantitate de ingrediente obțineți 15-16 chiftele. Pentru o bilă de carne aveți nevoie de 2-3 fâșii de aluat cu lungimea de 40 cm.

9.Așezați ghemulețele pe tava tapetată cu hârtie de copt și le ungeți cu ou bătut cu lapte.

10.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 35-40 de minute, până capătă o culoare aurie.

Ghemulețele sunt gata, le puteți servi chiar și la o masă de sărbătoare, ca fel de mâncare fierbinte sau ca aperitiv rece. Sunt foarte gustoase, suculente, aromate și sățioase. Familia cu siguranță va cere să le mai pregătiți, și nu o singură dată.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!