Aceste pârjoale din fulgi de ovăz sunt la gust ca cele din carne. Au o crustă rumenă, apetisantă și crocantă – gustos și economic!
INGREDIENTE:
-200 gr de fulgi de ovăz;
-200 ml de apă clocotită;
-250 gr de cartofi;
-1 ceapă medie sau 2 mici;
-3 căței de usturoi;
-1 linguriță rasă de sare;
-piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați apa clocotită peste fulgii de ovăz și îi lăsați pentru 15 minute (dacă sunt instant) sau 30 de minute (dacă necesită fierbere).
2.Mărunțiți ceapa și usturoiul cu ajutorul blenderului sau treceți legumele prin răzătoarea mică.
3.Dați cartofii prin răzătoarea mică.
4.Amestecați fulgii de ovăz cu ceapă, usturoi, sare, piper negru și cartofi (nu-i scurgeți de lichid). Lăsați compoziția pentru 10 minute.
5.Înmuiați mâinile în apă rece și formați chiftele de forma dorită.
6.Înfierbântați tigaia cu ulei la foc mediu și prăjiți chiftelele sub capac, până se rumenesc pe ambele părți, câte aproximativ 7 minute.
Seamănă la gust cu chiftelele de carne, sunt eocnomice și sățioase.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!