Chiftele suculente din carne tocată, cu legume și cașcaval la cuptor sunt într-atât de gustoase, încât familia nu se poate sătura de ele. Se prepară simplu și ușor, nici nu obosiți gătindu-le. Un preparat care poate fi servit chiar și la masa festivă. Vă vine în ajutor și atunci când nu mai știți ce să pregătiți la prânz sau la cină.
INGREDIENTE:
-700 gr de carne tocată (400 gr de vită + 300 gr de pui);
-1 ceapă;
-usturoi – după gust;
-1 roșie;
-1 vânătă;
-100 gr de cașcaval;
-1 felie de pâine albă;
-100 ml de lapte;
-sare și piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați laptele peste felia de pâine, o pasați cu furculița și o lăsați la o parte.
2.Mărunțiți ceapa și usturoiul cu ajutorul blenderului, apoi adăugați legumele în carnea tocată.
3.Adăugați sare și piper, pâinea înmuiată în lapte și amestecați foarte bine.
4.Tăiați vânăta rondele cu grosimea de 7-10 mm.
5.Roșia o tăiați rondele subțiri. Diametrul rondelelor de roșie și vânătă trebuie să fie aproximativ același.
6.Ungeți forma cu ulei, așezați rondelele de vânătă și le presărați cu sare.
7.Modelați chiftele, le așezați peste rondelele de vânătă și le acoperiți cu rondele de roșii.
8.Introduceți tava la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru aproximativ 40 de minute, în dependeță de carnea pe care o folosiți.
9.Adăugați câte o felie de cașcaval și dați forma din nou la cuptor, până se topește.
O mâncare suculentă, delicioasă atât fierbinte, cât și rece. Încercați și uimiți-vă familia cu rețete gustoase.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!