Este o rețetă simplă de chifteluțe suculente, sățioase, delicioase și hipocalorice. Vă recomandăm să o încercați!
INGREDIENTE:
-500 g de carne tocată de pui;
-150 g de ceapă (2-3 cepe);
-½ pahar de fulgi de ovăz;
-60-70 ml de apă rece;
-o linguriță cu vârf de sare;
-piper negru măcinat, alte condimente (de exemplu, oregano, coriandru măcinat, busuioc uscat etc.) — după gust;
-pătrunjel sau coriandru proaspăt — după gust (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți carnea tocată, ceapa și usturoiul mărunțite (fie cu blenderul, fie date prin răzătoare), sarea și condimentele (noi am folosit piper negru măcinat, coriandru măcinat și oregano) într-un bol adânc.
2.Adăugați fulgii fărâmițați de ovăz (noi pur și simplu i-am sfărâmat cu mâinile) și apa rece. Amestecați până la omogenizare.
3.Acoperiți compoziția rezultată cu folie alimentară și dați-o la frigider pentru 20-30 minute, pentru ca fulgii de ovăz să se umfle.
4.Tapetați tava cu folie de aluminiu și ungeți-o cu puțin ulei, folosind pensula de silicon.
5.Modelați chifteluțe egale din compoziția de carne, umezindu-vă mâinile cu apă. Puneți-le pe tava pregătită (noi am obținut 14 chifteluțe — le-am copt pe 2 tăvi).
6.Coaceți chifteluțele timp de 20-25 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C. Nu este necesar să le acoperiți.
7.Serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!