Chifteluțele din ouă cu verdeață sunt pe placul tuturor. Le puteți prepara pentru copii sau pentru oaspeții apăruți pe neașteptate. Sunt delicioase, se pregătesc ușor și nu împovărează stomacul. Indiferent de situație, ele atrag atenția celor din jur!
INGREDIENTE:
-6 ouă fierte;
-o legătură de mărar proaspăt;
-o legătură de ceapă verde;
-2 linguri de griș;
-o lingură de făină;
-o lingură de iaurt natural, neîndulcit (îl puteți înlocui cu iaurt grecesc);
-o lingură de ulei;
-sare — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați ouăle fierte și lăsați-le să se răcească. Apoi dați-le prin răzătoarea mare.
2.Spălați, uscați și mărunțiți verdeața.
3.Puneți ouăle și verdeața mărunțite într-un bol potrivit. Amestecați-le foarte bine.
4.Adăugați iaurtul, făina, grișul și sarea. Amestecați foarte bine.
5.Dacă doriți, puteți să adăugați un ou crud. Astfel chifteluțele își vor menține mai bine forma.
6.Lăsați compoziția obținută să se odihnească pe parcursul a 10 minute, pentru ca grișul să se umfle.
7.Apoi umeziți-vă mâinile cu apă și modelați chifteluțele.
8.Încingeți uleiul într-o tigaie. Așezați chifteluțele pe ea. Reduceți flacăra până la moderată. Acoperiți tigaia cu un capac. Prăjiți chifteluțele originale timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, până la apariția crustei aurii.
9.Serviți-le cât sunt fierbinți.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!