Chifteluțe umplute împănate cu bacon – simple și originale în același timp!

Chifteluțe umplute împănate cu bacon. Un preparat din carne perfect pentru orice sărbătoare sau pentru meniul cotidian. Chiftelele sunt deosebit de gustoase și interesante.

INGREDIENTE:

-500 gr de carne tocată (de vită);

-200 gr de bacon felii;

-100 gr de castraveți murați;

-80 gr de cașcaval;

-2 linguri de pesmet;

-2 linguri de ketchup;

-1 gălbenuș;

-1 linguriță de sare;

-1 linguriță de piper negru măcinat.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați castraveții cuburi mici, cu cât mai mici cu atât mai bine, și îi amestecați cu carnea tocată.

2.Cașcavalul trebuie tăiat cuburi 1,5*1,5 cm, aceasta va fi umplutura.

3.Condimentați carnea tocată cu sare și piper, amestecați, apoi adăugați pesmetele și mai amestecați o dată foarte bine.

4.Luați o cantitate de carne tocată, modelați o lipie, în mijloc puneți un cub de cașcaval și îl acoperiți cu carne tocată, formând o chifteluță.

5.Înfășurați chifteluța într-o felie de bacon, apoi o puneți cu marginea în jos pe cea de-a doua felie de bacon și iarăși o înfășurați din partea opusă. Astfel marginile sunt pe părți diferite și baconul își menține forma.

6.Formați toate chiftelele și le așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt cu marginea în jos.

7.Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 20 de minute, apoi scoateți chiftelele, le ungeți cu amestec de ketchup și gălbenuș și le mai gătiți încă timp de 5-7 minute.

Transferați chiftelele împănate cu bacon pe platoul de servire, le presărați cu verdeață tocată și le așezați pe masă. Rețeta e simplă, în schimb se servesc chifteluțele într-un mod mai puțin obișnuit. Castraveții murați adăugați în carnea tocată și mijlocul de cașcaval fac acest fel de mâncare deosebit și gustos.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!