Pregătiți această mâncare pentru familia dvs. și bucurați-vă de laudele binemeritate. Se pregătește foarte ușor, din ingrediente simple și accesibile, însă are un gust foarte apetisant!
INGREDIENTE:
– 1 varză;
– sare;
– 3 bucăți de piept de pui;
– piper negru măcinat și boia de ardei dulce (după gust);
– 3 linguri de smântână fermentată;
– 4-5 roșii mici;
– 100 g de cașcaval;
– câteva fire de mărar;
Pentru sos:
– 3 linguri de smântână fermentată;
– 1 linguriță de muștar Dijon.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați varza în șase rondele groase și amplasați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presărați fiecare rondă cu sare.
2. Tăiați pieptul de pui în jumătate pe lungime. Trebuie să obțineți 6 bucăți de carne.
3. Acoperiți carnea cu o folie alimentară și bateți-o cu ciocanul de bucătărie pe ambele părți.
4. După aceasta, presărați-o cu sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce, de asemenea, pe ambele părți.
5. Ungeți fiecare rondă de varză cu câte o jumătate de lingură de smântână fermentată.
6. După aceasta, adăugați câte o bucată de carne peste fiecare rondă de varză.
7. Pregătiți sosul: încorporați smântâna fermentată cu muștarul Dijon într-un recipient potrivit.
8. Tăiați roșiile în formă de rondele subțiri.
9. Ungeți carnea cu sosul de smântână.
10. Așezați câte 4 rondele de roșii peste pieptul de pui.
11. Umeziți o coală de hârtie de copt, acoperiți tava cu ea. După aceasta, acoperiți-o și cu o coală de staniol.
12. Transferați tava în cuptorul preîncălzit până la 220°C și coaceți varza cu carne timp de 30-35 minute.
13. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.
14. De asemenea, tocați mărarul mărunt.
15. Scoateți tava din cuptor, îndepărtați staniolul și hârtia de copt, presărați fiecare porție de mâncare cu cașcaval ras și transferați tava in nou la cuptor pentru 10-15 minute, astfel încât cașcavalul să se rumenească puțin.
16. Scoateți deliciul din cuptor și serviți-l cu plăcere, presărat cu mărar!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!