Cină foarte gustoasă din ingrediente simple și accesibile! Preparat din carne tocată și cartofi!

Acest fel de mâncare cu cartofi și carne tocată vă va cuceri. Va deveni oaspete frecvent pe masa dumneavoastră!

INGREDIENTE:

– 500 gr de carne tocată;

– 6 cartofi;

– 1 morcov;

– 1 ceapă;

– sare și piper negru – după gust;

– turmeric – după gust;

– ierburi italiene – după gust;

– 150 gr de cașcaval;

– 1 ou;

– 3 linguri de smântână fermentată – pentru sos;

– 2 lingurițe de smântână fermentată sau zeamă de lămâie – pentru cartofi;

– 150 ml de apă caldă.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați carnea tocată cu ceapa dată prin răzătoare, sare și piper negru.

2. Treceți cartofii prin răzătoarea mare, adăugați smântână sau zeamă de lămâie (să nu se întunece la culoare), sare, amestecați și îi lăsați pentru 5 minute. După care, îi stoarceți de zeamă.

3. Dați morcovul prin răzătoarea mare, îl adăugați în vasul cu cartofi, spargeți oul, adăugați sare, piper negru și turmeric. Amestecați foarte bine ingredientele.

4. Tăiați cașcavalul cuburi de aproximativ 2 cm.

5. Umeziți mâinile cu apă rece, luați puțină tocătură, faceți o lipie, adăugați cașcaval în mijloc și lipiți marginile, cât să obțineți o bilă.

6. Formați astfel de chiftele, le acoperiți cu compoziție de cartof și morcov și le așezați în forma de copt.

7. Amestecați smântâna cu apă, sare și ierburi italiene.

8. Stropiți chiftelele cu sos și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 45 de minute.

9. Cu 5 minute înainte de a fi gata, presărați chiftelele cu cașcaval răzuit.

Rezultatul este sățios și foarte gustos, perfect pentru orice masă! Încercați să pregătiți acest deliciu!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New