Cină gustoasă spre uimirea celor dragi!

Să pregătim împreună un preparat ușor, dar interesant ca aspect și, nu în ultimul rând, gustos – cartofi umpluți cu carne tocată. Rețeta este printre cele mai delicioase feluri de mâncare și se execută simplu!

INGREDIENTE:

– 400 gr de carne tocată;

– 2 cepe;

– 2-3 căței de usturoi;

– coriandru măcinat;

– chimion;

– sare;

– 1,5 kg de cartofi;

– ½ de ardei gras roșu;

– ½ de ardei gras verde.

Pentru sos:

– 400 ml de apă;

– 2 lingurițe de pastă de tomate;

– 50 ml de ulei;

– 2 căței de usturoi;

– sare.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați carnea tocată cu usturoi dat prin presă, ceapă dată prin răzătoarea mare, sare, chimion și coriandru.

2. Curățați cartofii de coajă și scobiți mijlocul.

3. Încingeți tigaia cu ulei și prăjiți cartofii, cât să devină aurii la culoare.

4. Scoateți cartofii, îi presărați cu sare în interior și îi umpleți compact cu tocătură.

5. Așezați cartofii în cratiță și printre ei adăugați bucăți de ardei gras.

6. Amestecați apa cu pastă de tomate, adăugați usturoi dat prin presă, ulei, sare și amestecați.

7. Turnați sosul peste cartofi și puneți cratița la foc. O acoperiți cu capac și gătiți mâncarea timp de 15 minute la foc mediu, apoi încă 20 de minute la foc mic.

 8. Așezați cartofii umpluți pe platou, îi stropiți cu sos și îi presărați cu verdeață.

Sigur nu ați mai mâncat până acum ceva atât de bun!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!