Cinci rețete de salate din varză fragedă!

Completați-vă rețetarul cu o selecție nouă de salate rapide din varză fragedă!

1.Salată din varză fragedă cu morcov și dressing în stil oriental

INGREDIENTE:

-200 gr de varză;

-1 morcov;

-1 castravete;

-2-3 tulpuni de țelină;

-2 căței de usturoi;

-2 linguri de ulei;

-1 lingură de zeamă de lămâie;

-2 lingurițe de sos de soia;

-piper negru – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați varza fideluță, morcovul și castraveții – pai subțire, țelina – bucăți mici.

2.Într-un vas, combinați uleiul cu sos de soia și zeamă de lămâie. Adăugați usturoiul dat prin presă și piper negru. De sare nu aveți nevoie, deoarece funcția ei o îndeplinește sosul de soia.

3.Adăugați dressing-ul și amestecați salata.

2.Salată de varză fragedă și ton

INGREDIENTE:

-200 gr de ton conservat;

-400 gr de varză;

-1/2 legătură de ceapă verde;

-3 linguri de iaurt dens;

-sare și piper negru – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați varza fideluță, o puneți într-o salatieră, adăugați puțină sare și o frecați ușor cu mâinile. Adăugați ceapa verde tăiată mărunt și bucățile de ton.

2.Adăugați iaurtul, piper negru, după gust, amestecați salata și o puteți servi.

3.Salată de varză fragedă și portocale

INGREDIENTE:

-500 gr de varză;

-2 portocale;

-1 linguriță de sare;

-1 linguriță de zahăr;

-2 lingurițe de oțet balzamic;

-verdeață – după gust;

-2 linguri de ulei de măsline.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați varza fideluță și o puneți într-un vas. Adăugați verdeața tocată, apoi sare, zahăr, piper negru și frecați ușor cu mâinile varza cu verdeață.

2.Curățați portocala de coajă și pielițe. Tăiați pulpa bucăți medii și le adăugați în vasul cu varză.

3.Adăugați dressing-ul de oțet balzamic și ulei, apoi amestecați.

4.Salată de varză fragedă cu mozzarella

INGREDIENTE:

-300 gr de varză;

-1 ceapă roșie;

-1 castravete;

-8 roșii cherry;

-10 măsline verzi;

-150 gr de mozzarella;

-1/2 linguriță de sare;

-3 linguri de ulei de măsline;

-1 linguriță de miere;

-1 lingură de zeamă de lămâie;

-piper negru – după gust;

-verdeață – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați varza fideluță, adăugați sare și o frecați ușor, cât să lase suc. Adăugați ceapa tăiată solzișori, verdeața, măslinele și castravetele tăiate bucăți mici. După care, roșiile și mozzarella tăiate jumătăți.

2.Într-un vas, combinați mierea, uleiul, zeama de lămâie și piperul negru. Adăugați dressing-ul obținut și amestecați salata.

5.Salată de varză fragedă cu castraveți și dressing de muștar

INGREDIENTE:

-300 gr de varză;

-4 linguri de mazăre conservată;

-10 măsline verzi;

-1/2 legătură de ceapă verde;

-4 miezuri de nucă;

-sare și zahăr – după gust;

-verdeață – după gust;

-3 linguri de zeamă de lămâie;

-3 linguri de ulei;

-1 linguriță de muștar cu boabe.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați varza fideluță, presărați-o cu sare și zahăr, apoi frecați-o ușor. Adăugați mazărea și măslinele tăiate rondele.

2.Presați miezul de nucă cu marginea plată a lamei cuțitului, apoi tăiați-l bucăți aliatorii și adăugați-l în vasul cu varză. Tăiați verdeața bucăți mici și o transferați în vasul cu celelalte ingrediente.

3.Separat, combinați zeama de lămâie, uleiul, muștarul și piperul negru. Adăugați dressing-ul și amestecați salata.

Familia se va bucura de aceste salate noi din meniu!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!