Cinci salate cu roșii!

Aparent, roșiile sunt un ingredient banal, dar câte salate diverse pot fi pregătite din ele. În acest articol am adunat 5 salate, care se prepară în aproximativ 30 minute. Sunt delicioase! Trebuie neapărat să le încercați!

1. SALATA „MINUTUL”

Este o salată gustoasă și ușoară, pe care poate să o pregătească fiecare dintre voi!

Ingrediente:

-300 g de piept fiert de pui;

-2 roșii;

-2 ouă fierte;

-100 g de cașcaval;

-100 g de maioneză;

-o legătură de ceapă verde;

-sare — după gust.

Mod de preparare:

1.Tăiați carnea fiartă în cubulețe (puteți să înlocuiți pieptul de pui cu alt tip de carne sau salam).

2.Mărunțiți ceapa verde.

3.Tăiați roșiile în sferturi și curățați-le de semințe, ca să nu existe lichid excesiv în salată. Apoi tăiați pulpa lor în cubulețe.

4.Tăiați ouăle fierte în cubulețe.

5.Transferați maioneza într-un poș, ca să o aplicați mai ușor pe salată.

6.Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.

7.Asamblați stratificat salata într-un bol rotund, tapetat cu folie alimentară: primul strat va fi reprezentat de jumătate din cașcavalul ras, pe care trebuie să-l presați puțin cu furculița și să-l acoperiți cu o rețea de maioneză.

8.Următorul strat va fi format din jumătate de roșii: răspândiți-le uniform, presărați-le cu jumătate din ceapa verde și puțină sare, după care aplicați o rețea de maioneză pe suprafața lor.

9.Apoi adăugați câte un strat format din jumătate de carne și jumătate de ouă fierte, acoperindu-l pe fiecare cu o rețea de maioneză.

10.Repetați straturile încă o dată. Ungeți uniform ultimul strat cu maioneză, presându-l ușor cu furculița.

11.Dați salata la frigider pentru 15-20 minute, ca să se pătrundă (dacă nu aveți suficient timp la dispoziție, puteți să omiteți acest pas).

12.Răsturnați salata pe un platou și îndepărtați folia alimentară de pe suprafața ei.

13.Dacă doriți, puteți să o decorați cu ceapă verde mărunțită și cubulețe de roșie.

14.Serviți salata. Ea este delicioasă și sățioasă!

Această rețetă vă poate scoate din încurcătură, când urmează să aveți oaspeți și trebuie să pregătiți rapid ceva gustos.

2. SALATA CAVALERULUI

Se prepară ușor și rapid! Puteți să o serviți atât în timpul meselor cotidiene, cât și al celor festive.

Ingrediente:

-3 roșii medii;

-150 g de salam;

-50 g de cașcaval;

-o legătură de pătrunjel;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-2 linguri de maioneză.

Mod de preparare:

1.Tăiați roșiile în sferturi și curățați-le de semințe, pentru ca salata să nu conțină lichid. Apoi tăiați-le pulpa în cubulețe.

2.Tăiați salamul în cubulețe.

3.Mărunțiți pătrunjelul.

4.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

5.Puneți roșiile, salamul, pătrunjelul și cașcavalul într-un bol adânc. Asezonați salata cu sare, piper negru măcinat (nu uitați că salamul, cașcavalul și maioneza sunt deja sărate) și dregeți-o cu maioneză. Amestecați.

6.Serviți salata. Ea este delicioasă, sățioasă, revigorantă și are un aspect foarte apetisant.

3. SALATA „MAREA ROȘIE”

Rapidă, originală și aspectuoasă!

Ingrediente:

-o roșie mare;

-un ardei gras roșu;

-2 căței de usturoi;

-200 g de surimi;

-100 g de cașcaval;

-2 linguri de maioneză;

-sare — după gust.

Mod de preparare:

1.Tăiați batoanele surimi: inițial în 4 fâșii longitudinale, după care divizați-le pe acestea în câte 4 părți transversale.

2.Curățați ardeiul de codiță, semințe și nervuri. Tăiați-l sub formă de fâșii scurte.

3.Tăiați roșia în 6 feliuțe și îndepărtați-i semințele. Apoi tăiați-i pulpa sub formă de fâșii scurte.

4.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

5.Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol adânc. Adăugați usturoiul trecut prin presa de usturoi, sare după gust (nu uitați că batoanele surimi, cașcavalul și maioneza sunt deja sărate) și maioneza. Amestecați.

6.Serviți salata. Ea este colorată, suculentă și aromată.

4. SALATĂ CU ROȘII ȘI PIEPT DE PUI

Este formată din doar 4 ingrediente principale, dar are un gust extraordinar. Este sățioasă și aspectuoasă. Puteți să o pregătiți atât pentru mesele cotidiene, cât și pentru cele de sărbătoare!

Ingrediente:

-500 g de piept de pui (fiert sau copt);

-500 g de roșii;

-o ceapă;

-4 ouă;

-2 linguri de maioneză;

-1.5 lingurițe de sare;

-o lingură de zahăr;

-2 linguri de oțet de mere sau de masă 9%;

-piper negru măcinat — după gust.

Mod de preparare:

1.Tăiați ceapa în semiluni subțiri. Puneți-o într-un bol potrivit. Adăugați o lingură de zahăr, ½ linguriță de sare, 2 linguri de oțet și puțină apă fierbinte. Amestecați și lăsați ceapa să se marineze pe parcursul a 15-20 minute, până când marinada se va răci. Apoi transferați-o într-o strecurătoare și așteptați până când se va scurge tot lichidul de pe ea.

2.Spargeți ouăle într-un bol. Adăugați puțină sare și puțin piper negru măcinat. Amestecați cu telul până la omogenizare.

3.Prăjiți 4 omlete subțiri, aproximativ egale (subțiri ca clătitele), din compoziția de ouă: pe ambele părți, până se vor rumeni. Lăsați-le să se răcească.

4.Suprapuneți omletele (câte două) și divizați-le în 4 fâșii lungi și egale, după care tăiați-le pe acestea sub formă de fâșii transversale.

5.Tăiați carnea fiartă sub formă de fâșii.

6.Tăiați roșiile în sferturi și curățați-le de semințe. Apoi tăiați pulpa lor în fâșii.

7.Puneți carnea, fâșiile de omletă, roșiile și ceapa marinată într-un bol adânc. Adăugați piper negru măcinat și maioneza. Amestecați.

8.Serviți salata.

5. SALATĂ VĂRATICĂ (FĂRĂ MAIONEZĂ) 

Este rapidă, gustoasă și niciodată nu se reține mult pe masă!

Ingrediente:

-500 g de roșii;

-400 g de castraveți;

-200 g de brânză feta;

-o conservă de porumb dulce (250 g);

-jumătate de ceapă roșie;

-o lingură de oțet de mere;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-2-3 linguri de ulei nerafinat de floarea-soarelui.

Mod de preparare:

1.Tăiați castraveții în jumătăți de rondea.

2.Divizați roșiile în sferturi, după care tăiați-le sub formă de fâșii (cu tot cu semințe).

3.Tăiați ceapa în jumătăți de semilună.

4.Tăiați brânza feta în cubulețe cu latura de circa 1.5 cm.

5.Puneți castraveții, roșiile, ceapa și porumbul dulce într-un bol adânc. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust, oțetul și uleiul. Amestecați.

6.La sfârșit adăugați cubulețele de brânză feta și amestecați cu grijă, ca să nu le sfărâmați.

7.Serviți salata. Este delicioasă, aromată și ușoară.

Această rețetă vă va scoate din încurcătură, când va trebui să pregătiți rapid ceva gustos!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!