Ciuperci în sos de frișcă și usturoi – o garnitură delicioasă și aromată!

Ciupercile delicate în sos de usturoi pot fi o garnitură perfectă pentru preparatele din carne. Ciupercile se gătesc întregi, cu toate acestea rămân suculente, iar sosul aromat completează și îmbogățește gustul.

INGREDIENTE:

-200 gr de ciuperci champignon;

-2 linguri de unt;

-1 lingură ulei de măsline;

-2 căței de usturoi;

-câteva fire de cimbru;

-1 pahar (250 ml) de smântână pentru frișcă;

-sare și piper negru – după gust;

-cașcaval tare – opțional.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați smântâna pentru frișca într-o cratiță, pe care o puneți la foc. Adăugați usturoiul tăiat bucăți mici și cimbrul tocat. Fierbeți amestecul timp de 4-5 minute, fără să-l aduceți până la punctul de fierbere.

2.Spălați și uscați ciupercile pe un prosop de hârtie, după care le așezați în forma de copt. Condimentați-le cu sare și piper, adăugați unt și stropiți-le cu ulei de măsline.

3.Turnați sosul de frișcă  și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 30 de minute.

4.Scoateți ciupercile din cuptor, presărați-le cu cașcaval ras și dați-le la cuptor pentru încă 5 minute. Acest pas este opțional, fără cașcaval ciupercile sunt la fel de gustoase.

Serviți ciupercile în sos de frișcă calde, au un gust cu adevărat deosebit!

Încă câteva rețete delicioase cu ciuperci.

Piept de pui cu broccoli și ciuperci în sos – combinația perfectă!

Frigărui din ciuperci Champignon — o alternativă excelentă pentru cele din carne!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!