Puteți să serviți această clătită uriașă și delicioasă la micul dejun sau ca gustare. Se pregătește ușor și rapid! Urmărirea procesului de preparare este o adevărată plăcere!
INGREDIENTE:
-4 ouă;
-½ linguriță de sare;
-o lingură de zahăr (sau după gust);
-500 ml de lapte;
-250 g de făină;
-o lingură de ulei;
-un praf de vanilină;
-dulceață, zahăr pudră — pentru servit.
Toate ingredientele trebuie să fie calde — la temperatura camerei.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți ouăle, sarea și zahărul în bolul de la mixer. Bateți-le până vor deveni pufoase și omogene.
2.Adăugați puțin lapte, făina cernută și vanilina. Amestecați aluatul cu mixerul până va deveni omogen, folosind paleta pentru aluat. El va fi destul de gros.
3.Apoi diluați-l cu laptele rămas și adăugați uleiul (puteți să-l înlocuiți cu unt topit). Amestecați-l încă o dată cu mixerul, folosind telul. Aluatul final va fi destul de lichid — ca cel pentru clătite.
4.Tapetați o tavă adâncă cu hârtie de copt sau ungeți-o cu unt și presărați-o cu făină. Încingeți-o în cuptorul preîncălzit până la 180°C. După aceasta turnați tot aluatul în ea.
5.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 210°C și coaceți clătita pe parcursul a 20-25 minute. În timpul coacerii ea se umflă foarte mult.
6.După ce este scoasă din cuptor, clătita se lasă puțin. Ea se separă ușor de hârtia de copt.
7.Puteți să o serviți ca atare sau să o ungeți cu dulceață și să o presărați cu zahăr pudră.
De asemenea, clătita uriașă poate fi servită cu lapte condensat sau miere. Este delicioasă și reprezintă o variantă excelentă pentru cei care au puțin timp pentru gătit: pregătiți aluatul, turnați-l în tavă și coaceți-l. Gata!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!