Clătite cu ardei gras și verdeață pentru mic dejun!

Vă propunem să priviți clătitele și din altă perspectivă, nu doar în calitate de desert. Iată o rețetă simplă de clătite rapide cu legume și verdeață.

INGREDIENTE:

-3 ouă;

-1 pahar de iaurt, chefir sau lapte acru;

-1 pahar de apă;

-3 linguri de griș;

-ardei gras;

-1/2 pahar de ulei;

-făină;

-ceapă verde;

-verdeață;

-sare, piper negru, turmeric, boia

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați ardeiul gras (roșu și verde) cuburi mici, mărunțiți ceapa și verdeața.

2.Bateți ouăle cu telul, turnați apa și iaurtul, apoi amestecați bine.

3.Adăugați uleiul și mai amestecați o dată.

4.Urmează grișul, amestecați din nou cu telul, adăugați făină, cât cere compoziția, sare, piper negru, turmeric și boia. Amestecați, până obțineți un aluat omogen.

5.Adăugați ardeiul gras și verdeața.

6.Înfierbântați tigaia, adăugați puțin unt, iar după ce se topește, turnați un polonic de aluat, pe care îl repartizați uniform pe toată suprafața tigăii. Prăjiți clătitele, cât să se rumenească pe ambele părți. Adăugați câte puțin unt de fiecare dată când turnați o nouă porție de aluat.

Serviți-le la mic dejun sau în calitate de gustare.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!